クリスマスイブには甘いお粥を食べましょう
本日の天気 26→25度(終日氷点下) 曇り

e0250594_16085331.jpg
  昨日の何が行けなかったのか、夕食後からまたもトイレとお友達。
 ベットで寝れず結局トイレに近い今のソファーで夜を明かした私、今日は何も作る気力無く丸まっていました。
 アレルギーを起こしそうな物は無かったはずなんだけどね。
 そんなわけでСочиво(ソーチヴォ/法事粥・クリスマスイブに食べる粥)やКутья(クチヤー/法事粥・ウクライナでクリスマスイブに食べられる粥)と言われるクリスマスイブに食べるお粥を作る気だけは有ったのに敢え無く撃沈。
 連合いに芸術家さん宅へシュトレンを届けてもらったのだけど(本当は年始に挨拶がてら行って渡す予定だった)シュトレンがクチヤーになって帰って来ました〜♪
 芸術家さん一家はモルドヴァ共和国出身で、ウクライナのお隣な事も有りどうやらソーチヴォとは呼ばなくてクチヤーと呼びますこのお粥の事。
 芸術家さん宅のクチヤー大好きなの。
 やっぱりね麦の炊き方が違うんですよね。炊き過ぎていないと言う表現をすれば良いのか。
 このクチヤーとかソーチヴォってお米で作る(これはほとんど法事粥だそうですが)ことも出来るのですが、どちらにしてもぽろぽろとした状態が正解でトロリとしてはいけ無い物なのだそう。
 芸術家さん宅は芥子の実を入れないタイプ。
 優しい味わいでとても美味しいんですよ。穀類と木の実のコクが蜂蜜等と良く合います。
 暖かくても常温でも美味しいお粥。大好き。
 こちらのお粥はイブに食べる物ですが、大抵お鍋一杯=買った麦野量というのが定番でしばらくおやつや軽食に出て来ます。笑

 ↓芥子の実入りのレシピですが試してみて下さいね。





日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?
ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味
白樺細工の事「ロシアから白樺細工



[PR]
by etigoya13-2 | 2014-01-06 23:54 | 食べ物
<< Поздравляю с Р... シュトーレン食べつつ待つクリスマス >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

シベリア
旅行口コミ情報

Flag Counter

PVアクセスランキング にほんブログ村
カテゴリ
全体
おしらせ
日々のこと

住まい
手仕事
買い物
食べ物


未分類
最新の記事
ブログ引っ越しました
at 2016-01-14 22:20
新しい白樺樹皮を開ける
at 2016-01-12 23:27
鏡開き
at 2016-01-11 23:15
お正月の料理と野菜を消費する
at 2016-01-10 22:34
馴染みの店味、新しい店の味、..
at 2016-01-09 23:17
以前の記事
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
フォロー中のブログ
小さな手紙
うろうろ、ごそごそ。
北緯44度の雑記帳
銀座 月光荘画材店
いつも食べることばかり
ハギスはお好き?
森の暮らし  たいまぐら便り
楽子の小さなことが楽しい毎日
フィレンツェ田舎生活便り2
Kippis! from...
そんな毎日、こんな毎日
糸巻きパレットガーデン
知りたがりやの食べたがりや
** mana's K...
ちりめん戯縫
Meille tulee...
..., and trips
粉もん☆マニア
mielilei
日々の彩り
マドモアゼルジジの感光生活
終の棲家のひとりごと♪
アクデニズ。
ソーニャの食べればご機嫌
ベジタリアンミットゥンと...
てぶくろ
カザルパロッコのネコ(C...
猫のはんどぱわー
日光グルマンズ和牛 | ...
エーゲ海のひとりごと。
NO ANCHOVY, ...
窓の向こう側
おいしいは嬉しい
北欧・スウェーデンよりシ...
文箱にはいるもの
*ごはん~~~☆``
フランス Bons vi...
ジェット妻ストリーム2
die Elfen im...
すてきてきさす
KINJO!
パリ流ダイアリー(Pet...
y-hygge
Wagon Cafe
Kuechennachr...
麓の家から
私のひとりごと
mi piacciono...
ビーズ・フェルト刺繍作家...
o r i o r i
ちょっとそこまで
フランス Bons vi...
My style
Santa Clara ...
日々の記録
YUKKESCRAP
外部リンク
最新のトラックバック
2015年の梅干し仕込み
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
2014 梅干漬けました♪
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
イカセンター新宿総本店
from ソーニャの食べればご機嫌
イージースモーカーで作る..
from THERMOS イージースモ..
冬夏取り混ぜ!編んだ♪編..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
引っ越し後半~なんとか落..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
レモンとオリーブのロース..
from Ninukitchen便り
シフォンケーキ週間
from PoroとHirviのとおり道
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
タグ
(1072)
(712)
(406)
(237)
(181)
(172)
(143)
(142)
(107)
(103)
(97)
(78)
(75)
(41)
(34)
(30)
(18)
(10)
(8)
(7)
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧