ヘルシンキ滞在2日目
本日の天気 2度 曇り


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 今日の一枚はとてもジャンキーなのだけれど、たまに食べると美味しいGRILLIのMakkara(マッカラ/ソーセージ)とフライドポテト。
 以前別のGLILLIでケバブとフライドポテト/マッカラとフライドポテトの2種類を食べて、ケバブは加工肉に羊の味をつけた物だったので大体今回も同じだろうとマッカラのみに。
 ケバブも味は美味しかったんですが、食感がインスタントラーメン等に入っていた昔のチャーシューみたいな感じなんです。苦笑
 今回はホテル近くのGRILLIで購入しましたが、面白い物でお店に依ってやっぱり仕上りが違う物ですね。
 とにかく美味しそうでビールよりアルコール度数が低いものぐらいは買っておけば良かったと思いました。笑
 GRILLIは夜遅くまでやっているところが以前は多かったのに、前回も前々回も以前やっていたお店は締まったまま。建物と言うか店舗は残っているのだけれど開いているところをみる事が出来ないお店もいくつか。
 今回のお店は頑張って欲しいな。


日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?
ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味
白樺細工の事「ロシアから白樺細工






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 初めて宿泊のホテルでは朝食も楽しみです。
 こちらのホテル、どうやら団体&グループ客が多いようで朝から人一杯。
 最近は比較的小さいホテルに宿泊か朝食をとらずに出発のどちらかなので朝からこんなに人がいるホテル久しぶりでした。
 内容はヘルシンキで我が家が宿泊したことの有る(=お値段控えめ)ホテルではごく標準的な内容。
 
 パン/お粥(今日はオートミールでした)/生野菜/ピクルス/肉加工品令・温/魚/チーズ/ヨーグルト/シリアル/果物/コーヒー等温かい飲物とソフトドリンク

 パンも白パンがやや多くライ麦パンや雑穀のパンは少なめかな。
 そんなパン類の中にKarjalanpiirakka(カルヤランピーラッカ/カレリヤ地方の伝統的なパン)有り。
 しかもここは今までで一番大きい物がおいてありましたよ♪
 ホストファーザーに「茹で卵とバターを混ぜた物を乗せるのが美味しいんだけど」と教えてもらっていたけれど、何時もカルリヤンピーラッカのみでその茹で卵とバターを混ぜた物はないので、別々に茹で卵とバターを持って来て即席にパイの上で混ぜていたのです。
 それが、こちらのホテルはちゃんと最初から準備されていました。もちろんたっぷり乗せて。
 これいかにも太りそうな味と組み合わせなのだけどやっぱり美味しい。


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 こちらのお皿は浅いと肉加工品と鰊の炭火焼。
 この鰊はわざわざテーブルに説明書きが有る程ホテルお薦め&自信の品らしい。
 温かくは無いのですが、炭火で炙られた香がして確かに美味しいです。
 鰊は好きだけれど、フィンランドの甘酢漬けの物は余り得意でない(ロシアの塩漬けは好き)のでこういう炙った物が有るのは嬉しかったな。
 今回はお代わりもせず控えめの朝食に。朝からヘルシンキ市内を徒歩で散歩しながら買い食いするであろう事が予想されるので。


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 朝食の〆はヨーグルト&ベリーと蜂蜜。王道ですね。


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 朝食を終え、散策兼食べ歩き兼買物へ出発。
 といっても予定しているお店はどれも開いていない時間帯なのでまずはマーケット広場を目指します。
 お目当てはテントカフェTORIPOJAT
 ここで季節ものセムラがあったので頂いて来ました。
 中はジャムでしたがパン生地が美味しいのですこちらのテントカフェ
 今日はちょっと愛想なさめのお姉さんでした。


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 コーヒーとパンで寄り口しているうちにそれなりに店が開きそうな時間になったので、今度は前回初めて行って面白かったハカニエミ市場へ向けて大聖堂脇を移動。
 我が家2人してヘルシンキではオーバースペックの毛皮帽子しか持って来ていなかった事も有り、途中のこんなドアノブも温かそうなお店で帽子購入。
 ドアノブに色とりどりの毛糸でボーダ柄ニットが巻いてあるので冷たく有りませんね。
 私はフェルトの帽子が良かったのだけれど、道すがら見る帽子もなぜか花等がど〜んと付いていて好みじゃなかった。
 こちらのお店、以前エスプラナーデ通りにあったものが移転した、フィンランド国内の手工芸品が買えるんです。
 新婚旅行の時に白樺細工の蓋付き籠を買ったので時々白樺細工も確認。
 白樺細工を作る様になってしまったのでこちらのお店ではなかなか買わなくなりました。苦笑


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 お店で買った帽子はこちら〜。
 連合いも本当は右の私がかぶっている物と同じ種類の物が欲しかったのだけれど、どうにもしっくり来なかったようで、別の物に。
 どちらも天辺以外は2重になっているのでこれからの村でもぴったりです。


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 防寒簿ばっちりになりいざハカニエミ市場へ!となるところ、途中のキッチンや屋外コンロ等の販売店に窓から店舗をのぞきまくるかなり怪しい人に。
 何せもう理想にぴったりのコンロがあったんです。
 武骨なコンロに大きなオーブン。夢のようだったな〜。笑
 この店が開店していない時間で良かったわ。
 買いもしないのにすり寄っちゃいそうだったから。
 何とか自分の体を引きはがし、今度こそ市場へ。
 1階を一先ずぶらりと歩いていたとき、ある魚屋で私が立ち止まって村でも手に入る川魚の話を連合いとしていたら何処からか何となく日本語らしき音が。
 まさか日本語が聞こえて来ると思っていなくてだいぶ無視した形になってしまったけれど、後ろの魚屋のおかみさんが一生懸命挨拶から魚の説明まで日本語でしていました。汗
 お目当ては前回行ったスープのお店Soppakeittiö(ソッパケイッティオ)。
 前回は2階を見てからお昼にしようと見ているうちにお目当ての一つだったサーモンスープが売り切れてしまったので今回は1階を見て時間を調整してから席が空くと同時に注文して座りました。
 大きい写真がサーモンスープ。ラーメン丼サイズにたっぷりの馬鈴薯とサーモンが入っています。
 小さい方は私が頼んだカリフラワーのスープ。もう一つのスープメニューが前回私が飲んだ物だったのでこちらにしたのだけど、いくらポタージュが好きな私でもラーメン丼大をひたすら具も無いポタージュって云うのは飽きた。苦笑
 サーモンスープの方は見た目よりさらりとしていて最後まで美味しかったそうです。
 こちらはオリーブオイルとイタリアンパセリを一緒に撹拌した物に付けて頂くパンがまた美味しいのです。
 今度こそこれを再現すべくパン焼こう。


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 お昼も食べ、2階もみて満足したら再度中心部へ向け散歩。
 今度はストックマンでパートでキッチン用品を見て、また別の屋内市場まで。
 今日は良く歩いていますよ。
 その屋内市場でトルコ人のおじさんがいろいろ話しかけて来て思わず買ってしまったのがこちら。
 最初はジェニパーベリーかな?と思ったのだけれど実際何か良くわからないんです。苦笑
 でもこれを3粒かんで飲み込み、水をたっぷりとると胃の調子が良くなるんですって。
 こういうの結構好き。


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 ホテルへ戻る前に再度サラダ等購入して部屋へ。
 今日の夕食1
 Sマーケットで購入した生野菜サラダとポテトサラダ。
 生野菜の方は本当に生の野菜と干しぶどうを和えているだけなので想像通りの味だったんですが、問題児はポテトサラダ。
 昨日から美味しそうで狙っていたのだけれど…生の玉葱が入っていた。涙
 私はこの移動中にトイレとお友達になりたく無いので殆どを連合いに食べてもらいました。
 美味しかったのになー。粗みじん切りで満遍なく入っているんからさすがに選り分けるの疲れてしまった。

 
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 続いてはハカニエミ市場で買ったハムと別の屋内市場で購入したピクルス。
 ピクルスは甘酢ではなく塩漬け発酵の物。


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 そして連合いが食べたがったサーモン。
 このおかずに昨日のPerunarieska(ペルナリエスカ/馬鈴薯入り無発酵パン)を添えて。
 明日は復路で一番長い1日。
 移動目一杯楽しみたいと思います。


 


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by etigoya13-2 | 2014-03-05 23:56 |
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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