「ほっ」と。キャンペーン
イースト新しいのに変えよう…
本日の天気 氷点下12→+2→氷点下2度 曇り

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 今日は一時帰国の時に食べたフォカッチャが美味しくてまた食べたいと仕込んだんです。
 仕込んだんですが…予備発酵の段階からどうもイーストの働きが悪いなとは思いつつ発酵時間を長めに取れば膨らむかもしれないと続行しててん撃沈。
 一番簡素な材料のフォカッチャにしたので一応パンにはなった焼き上がりでも食べることが出来たけれど、これが副素材入れていたら涙ものだったかも。
 膨らみ悪い時はもっと薄く薄く延ばしてクラッカーにしてしまった方が良いですね。苦笑
 そんなフォカッチャモドキに合わせたのは野菜と燻製の強いベーコンのスープ。
 じんわり野菜の甘さが燻製の薫りと合わさって美味しかった。
 
 明日フォカッチャ再挑戦予定だけれど、もうこのイースト止めよう。小袋のものはどうも相性悪くて今まで上手くいった試しないし。
 いつものサフに戻して冷凍庫保存で。

 体調今ひとつで家にいたので写真の整理等していたら、思い出したのだけれど、S723日に搭乗すると機内アナウンスで男性陣におめでとうのお祝メッセージ付きでした。
 でも帰りは1日早かったから何も無し…。聞いてみたかったな〜国際婦人デーのお祝メッセージ。
 意外にこういうサービスしていたんだなとちょっと微笑ましい事でした。
 別になにかお菓子とか配られたりするわけではないけれど、男のこの日と女の子の日にお祝メッセージがあるってロシアの航空会社らしいのかもって思った出来事でした。

 
 
  

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by etigoya13-2 | 2014-03-15 23:19 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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