精進おやつに夕食の精進な一日
 ネット回線が不通になってしまい、新しい回線のセットアップが終るまで時間が掛かった為、日付がずれての公開となっています。
 順次以前の記事も公開していきます。

本日の天気 0→13→10度 晴れ



e0250594_12293065.jpg

 村のメインストリートの雪もほとんど溶けて蒸発。
 丁度車が走っているあたりは、毎年最後までかなり大きな水たまりが出来て歩行者も泥水はねられて困るけれど、車も小さいものはかなりの高さまで水に浸かるので運転手もどう迂回するかを考える道です。
 それが、今年はこの通り。
 本当に新しい村長になって適切な時期に適切に雪掻きしてくれた成果ですね。

 あっという間に砂埃の季節到来です。




日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?
ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味
白樺細工の事「ロシアから白樺細工

↓長い冬が終わると駆け足でやって来るのね次の季節と思ったら一押しよろしくね〜。
 つづきも良かったら。







e0250594_12434160.jpg


 本日の芸術家さん宅でのお茶の時間は焼いて持って行った黒パン。
 今回の物は強力粉とライ麦粉併用の物。
 この食パン形で焼く強力粉併用の黒パンは駐在が終るまでにぜひとも焼ける様になりたいと思っていた一品だけに実現して嬉しい。
 これにはちみつや練乳なんか漬けて頂くと至福です。
 あ、もちろんバターも合います。
 だけと今日は蜂蜜のみ。


e0250594_12495341.jpg


 本日おやつ2回。笑
 夕方何やら凄い良い香が台所から漂って来てのぞいてみれば芸術家さんママが粉もの製作中。
 思わず途中から手伝わせてもらって生地の柔らかさを確認して成形も練習刺せてもらいました♪
 これは再現しないとね。
 アルメニア風Плацинда(プラチィエンダ)と言っていたけれど、プラチィエンダはモルドヴァ料理なのできっと本来の名前は別のはず。苦笑
 何処がアルメニア風なのか聞いたら潰した馬鈴薯を使うところだと説明が。
 …手持ちの料理本で潰した馬鈴薯を使う粉もの山ほど有るの。
 結局どれだか判らない。今度調べなきゃ。
 
 肝心の味はといえば、もちろん芋ラーなら外れなしの素朴な美味しさです。
 これは良いよ〜。配合は知らないけれど材料は聞いたからキット失敗しないで作れるはず。
 本当に駐在して粉もの敷居が低くなったな。
 


e0250594_13004174.jpg

 
 夕食は複数の本で見かけていたПост(ポスト/精進期間)料理のキャベツのカトリエータを作ってみました。
 一見キャベツ以外の具無しお好み焼きですが、違いはキャベツを油と水で茹でて成形し焼くところ。
 これはまあお好み焼きの延長と考えれば不味いはず無し。
 今回はСоус Ирины из помидора и хрена(ソウス イリーヌィ イズ パミドーラ イ フレナ/イリーナ風トマトと西洋わさびのソース)をかけて頂いたけれど、これはソースだってバッチリ合います。
 ウスターソースも精進料理に使える調味料ですね。


FOODIES レシピイリーナのトマトと西洋わさびソース


 今日はおやつも夕食も精進料理で精進の一日でした。

[PR]
by etigoya13-2 | 2014-04-09 23:09 | 日々のこと
<< 気付けばカラマツの新緑蕾が膨ら... 春の一こま >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

シベリア
旅行口コミ情報

Flag Counter

PVアクセスランキング にほんブログ村
カテゴリ
全体
おしらせ
日々のこと

住まい
手仕事
買い物
食べ物


未分類
最新の記事
ブログ引っ越しました
at 2016-01-14 22:20
新しい白樺樹皮を開ける
at 2016-01-12 23:27
鏡開き
at 2016-01-11 23:15
お正月の料理と野菜を消費する
at 2016-01-10 22:34
馴染みの店味、新しい店の味、..
at 2016-01-09 23:17
以前の記事
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
お気に入りブログ
小さな手紙
うろうろ、ごそごそ。
北緯44度の雑記帳
銀座 月光荘画材店
いつも食べることばかり
ハギスはお好き?
森の暮らし  たいまぐら便り
楽子の小さなことが楽しい毎日
フィレンツェ田舎生活便り2
Kippis! from...
そんな毎日、こんな毎日
糸巻きパレットガーデン  
知りたがりやの食べたがりや
** mana's K...
ちりめん戯縫
Meille tulee...
..., and trips
粉もん☆マニア
mielilei
日々の彩り
マドモアゼルジジの感光生活
終の棲家のひとりごと♪
アクデニズ。
ソーニャの食べればご機嫌
ベジタリアンミットゥンと...
てぶくろ
カザルパロッコのネコ(C...
猫のはんどぱわー
日光グルマンズ和牛 | ...
エーゲ海のひとりごと。
NO ANCHOVY, ...
窓の向こう側
おいしいは嬉しい
北欧・スウェーデンよりシ...
文箱にはいるもの
*ごはん~~~☆``
フランス Bons vi...
ジェット妻ストリーム2
die Elfen im...
すてきてきさす
KINJO!
パリ流ダイアリー(Pet...
y-hygge
Wagon Cafe
Kuechennachr...
麓の家から
私のひとりごと
mi piacciono...
ビーズ・フェルト刺繍作家...
o r i o r i
ちょっとそこまで
フランス Bons vi...
My style
Santa Clara ...
日々の記録
YUKKESCRAP
外部リンク
最新のトラックバック
2015年の梅干し仕込み
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
2014 梅干漬けました♪
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
イカセンター新宿総本店
from ソーニャの食べればご機嫌
イージースモーカーで作る..
from THERMOS イージースモ..
冬夏取り混ぜ!編んだ♪編..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
引っ越し後半~なんとか落..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
レモンとオリーブのロース..
from Ninukitchen便り
シフォンケーキ週間
from PoroとHirviのとおり道
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
タグ
(1072)
(712)
(406)
(237)
(181)
(172)
(143)
(142)
(107)
(103)
(97)
(78)
(75)
(41)
(34)
(30)
(18)
(10)
(8)
(7)
検索
人気ジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧