馬鈴薯消費料理提案してみました
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 歯医者へ行く為の乗り換え駅で。
 以前通院していた東京医科歯科大学の校舎?お堀脇の緑よ良く調和しています。
 新しい棟も立っていてビックリ。この建物も老朽化が進むのでしょうが残るのでしょうか?
 





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 馬鈴薯をがんがん消費して欲しいと言う両親の希望と私の中でザ・馬鈴薯料理といえば ДРАНИКИ(ドラニキ/馬鈴薯パンケーキ)が筆頭と言っても良いぐらい。
 そんなわけでちょっと前に実演してみました。
 そうしたら予想以上に両親食い付いた。笑
 今回は塩と胡椒を効かせてそのままで十分つまみになる味に仕上げています。
 むふふ、これはねー美味しいのよ。
 馬鈴薯+卵+塩胡椒だけで馬鈴薯をおろして出て来る水分を捨てずに全て使うタイプ。
 やっぱり旨い。



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 アイスプラント。
 ちょっとしょっぱい味とこの見た目がなかなか印象に残る野菜ですが両親のお気に入りらしく食卓によく上ります。
 今日買った物は塩味しっかりしていて水滴の様なこのつぶつぶもくっきり。
 私はそのまま食べちゃうのが好きですが、マヨネーズを付けても美味しいらしい。
 毎回帰る度に新しい野菜が増える日本、凄いわ。



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 父渾身の2品。
 お得意肉じゃがとサラダ。 
 肉じゃがは「じゃが」と銘打っているくせに私のところに凄くじゃがすくなくてほとんど無くても文句を言わない肉ばっかりと言ったらじゃが増量してくれました。
 私の場合この写真の肉じゃがでの優先順位は馬鈴薯→人参→玉葱で肉は最下位ですからね。
 だいたい馬鈴薯消費料理のくせに馬鈴薯が少なすぎる!とすら思うのでした。
 そしてサラダ。
 これさっぱりしていて美味しいんですが、歯医者で歯間の掃除をしてもらった日ってどうしても酸味や甘味に敏感でまさに歯医者から帰って少し鹿立っていないこの時間に食べたサラダの酢が普段は感じないのにやけにしみました。
 なんていう話をしたら母も同じ様に感じるらしい。
 歯間の掃除をしてもらった日は食べ物選ばないとね。

 しかし実家ご飯はメインに肉や魚どーんじゃ無くても満足度が高くて外食続きの一時帰国では憩いのひと時です本当に。
 有り難や。



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by etigoya13-2 | 2014-06-05 23:42 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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