茸って面白い
本日の天気  晴れ後にわか雨後曇り



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 朝連絡が入り、急遽白樺樹皮を採取しにいく事になった今日、幸い気温が余り高くなく最初は快適。
 だったけれど、陽射しが少しでも刺すと一気に気温が上がる上にその頃には足元が悪すぎる森の中で倒木の上に上ったりくぐったりしながら樹皮採取しているうちに汗だく。
 森の中に入ると蚊以外にМошки(モーシュキ/ブユ)も飛んでいて虫除けネット付きの上着を脱ぐ事出来ないから余計に暑く感じます。苦笑
 そんな中何とか状態良い樹皮の採取も終わりさあ終わりという時に目に入って来たのがこの茸。 
 立派に波打ちオレンジ色が焦げ茶色の幹から花開くよう。
 茸って本当に何時見ても面白いし不思議な形でしげしげと眺めちゃいます。
 これ食べること出来る茸だったら大収穫なのにな。



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 つづきも良かったら。





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 サッカーを見終わってさあ寝ようと思ったら丁度真っ赤な朝日上がるころ。
 思わず一枚。
 この時はまだ樹皮採取に行く何て思っていないからゆっくり寝ていれば良いわ〜(と言っても午後には作業に行く予定だったけれど)なんて思っていたら、直に起きるはめになった。汗
 


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 森へと向かう途中、焼けこげた樹々と緑の草という不釣り合いな場所が夏らしい緑豊かな森の中にぽかっと広がります。
 そんな場所が採取場所へ到着するまでに何箇所か。
 丁度この写真のところは日本へ向け移動に入ったそのひ、タクシーの視界を遮っていた煙の発生場所。
 なるほどこれだけの面積が燃えていたら、良くあのタクシーの運転手請け負ってくれたなと言う程山火事の発生した場所が点在していました。
 自然発火の山火事や不始末の山火事は確かに毎年夏の問題としてあるのだけれど、今年はその規模が大きく村近隣の林業主体の地域では困った事だったと思います。
 それにしても。焦げ目付いた立木の下には青々と何時もより陽射しをあびて成長している草が広がり余計に目立っていました。
 自然の手強さと逞しさを同時に見た気分。
 


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 2箇所入った森の2箇所目。
 道路から少し茂みを入った先にぱっと緑の湖と見えた場所が出現。
 トクサです。
 元々好きな植物だけれど、この静かに風にそよいでいる姿は一段と綺麗だったな。
 丁度樹々が取り囲む様に丸くなっている場所に生えていて(芸術家さん曰く春まで水があって池の様になっていた場所だそう)、その中心に上部から陽射しが降注ぎ白っぽくなっていたところが輝いていました。



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 2箇所目の森で順調に採取が進んだのでやっと途中で1回だけ写真を。
 空は真っ白な雲(入道雲多し)と青空。
 真っ直ぐにのびる樹々。
 吸い込まれそう。



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 すっかり筋肉痛の初期症状が出た状態で家へ戻ったらもう何もする気力無し。
 その上蚊とモーシュキの両方に刺され熱を持っているしで疲れ以上にやる気を降下させますね。苦笑
 そんな今日の夕食は味つけ後燻製液もまぶしておいた鱒を低温オーブンで加熱したものを崩してキャベツと茹で卵を加えたパスタ。
 お手軽温燻風だけれど、燻蒸香も良く美味しかった。
 この方法でなんちゃって作るのも良いかも。



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 夏越しの祓の日だなと帰って来てから唯一仕込む気だったのが水無月。
 これだけはやる気出しました。
 が、やっぱり集中力かけていたのかも。小豆を止める為に途中で流す生地、型からかなり漏れていて小豆のくっ付き度合い悪かった。涙
 まだ茹でた小豆残っているし再挑戦しよう。




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by etigoya13-2 | 2014-06-30 23:57 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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