夏らしい!雨雲に追いかけられる
本日の天気 15→17→22→13度 晴れ後曇り後雨後曇り


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 夏!という空。
 青い空にもくもくと入道雲。
 そしてその下辺は灰色でいかにも今から雨が降るぞと警告しています。
 少し前普段の村らしくない暑さだった時はこういう真っ青な空も真っ白な入道雲も出ず、何となく晴れていてでも一枚ベールをかけた様な。そんなはっきりしない晴れ空でした。
 朝晩しっかり気温が下がり、日が射せばぐっと気温が上がるそんな夏らしい空の景色。



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↓夏らしい入道雲ね〜と思ったら一押しよろしくね。
 続きも良かったら。






 今日は家を出る時も雨雲が後から追いかけて来たけれど、帰りもまた雨雲と競争した感じ。

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 芸術家さん宅をでて振り返ると入道雲の割り合いが多いけれど下辺に少し灰色の雲。



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 お隣を通り過ぎる頃にボイラー煙突方向を見れば、さっき芸術家さん宅の玄関を出た時は真っ青だった空に背後から入道雲が迫って来てもう上に白い雲が。



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 雨に降られないうちにとメインストリートに出ると教会側は青空の割り合いが多い。



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 道路挟んで反対側はもう入道雲+雨雲がかかっています。
 この後お店で買物し、教会側へ渡って家へと急いでいたのだけれど、後ろにはもう雨雲が迫っていました。
 時々少し遠くでゴロゴロとなり始めていてやっぱり早足になっちゃいます。



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 我が家に到着しお向かいを見れば、今正に雨雲を伴った入道雲が到達したところ。
 なるほど日が陰ってきて涼しいと思うはず。
 家にはいって5分もせずに土砂降り〜。
 村の雨は終日続かないけれど、降ると土砂降りなのでやっぱりこの時期折り畳み傘は必須だわ。



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  今日の夕食前寒天は牛乳寒+温かい茹で小豆+きな粉+黒砂糖。
 牛乳寒はほとんど甘味は付けずに黒砂糖で調整。
 これだと私は甘くしなければ良いし、連合いは好きなだけ砂糖を追加出来るので便利。
 寒天を溶く水400ml+牛乳200mlの600mlに粉寒天4g。程よい柔らかさなり。



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 夕食はРассольник с грибами(ラッソーリニク ス グリバーミ/茸入り塩漬け野菜のスープ)。
 とてもロシアらしいスープの一つだと思う。
 久しぶりに牛肉でブイヨンを取って野菜と茸、それから大事な大事な塩漬け発酵胡瓜と玉麦(粒状大麦)を煮込めばほのかにとろみの付いた旨味たっぷりスープの完成。
 やっぱりこういうスープホッとする。
 しかし、牛肉って言うのはハレの食べ物だなと実感する味わいでした。
 普段豚や鶏肉で作るけれど、牛で作るとご馳走感アップ。あ、もちろん豚も鶏も美味しいんですけどね。
 ↓作り方はこちらをポチッと。

FOODIES レシピ茸入りラッソーリニク



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by etigoya13-2 | 2014-07-03 23:58 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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