森へ行って迷ってばてた…
本日の天気 18→37→35→28度 晴れ



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 今日は3回目の白樺樹皮採取に行って来たのだけれど、3回の中で一番暑くかつ長く森へいたのでばてたー。
 そんななか感触も実際の温度の面でも癒してくれたのがこちらの苔。
 倒木をみっちり覆っている苔なんですが、少し湿度を持っていて触っていると暑くなっていた体が少し涼しくなる様な気(あくまで気だけなんだけど)がしてホッとしたものです。
 いや本当に今日は芸術家さんの声も届かなくなっていて迷ったままになるかと思いましたよ。
 採取に入った森は携帯電話繋がらない場所だからお互いの声がけが必須で、途中まではちゃんとお互い聞こえてていたのだけど。
 とにかく車や鉄道の音がする方へ歩き、何とか車道へ出たので無事合流する事が出来ました。
 いや良かった。
 ちょっと体調悪い中樹皮採取へ行ったので、暑さに一層ばてたのか、途中で目の前暗くなるし、車道にでて直にまずは水分補給。
 砂糖と塩をほのかに感じる程度入れておいた水を飲んで一息。それからバナナを食べて何とか生き返った感じ。苦笑
 やっぱり夏の採取は午前中が勝負かも。



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 やっぱり完全に冷めてトゥヴォーロクが落ちついた頃が食べごろですね。
 次はもう少し目指すところへ近くなるよう調整しなきゃ。



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 こちらは上のお菓子を作る時に村で良く頂くお菓子を再現してみようと作ったもの。
 ビスケット生地とクランブルでВаренье(ワレーニエ/果実の形が残る緩いジャム)を挟んだ物。
 今回は苺とルバーブ。
 もう少しビスケット生地はしっかりした物の方が良いかも。
 これもまた再挑戦する予定。



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 今日入った森はとても良い樹皮が採取出来かつ2回目に行った森よりも足場はまだましだったのだけど、運動不足の体にはやっぱりこたえる。苦笑
 そんな森で見つけた樹皮だけが残った白樺の倒木。
 中はすっかり朽ちているけれど、樹皮はやっぱり強いんです。
 実はこの少し前、倒木の白樺に足をかけて中が朽ちていたためコケかけたんですよね。
 毎年気をつけなきゃって思うのに、ボーッとしていたのかも。
 怪我なく戻れたので良かったのだけど。



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 ぎらつく太陽と言えそうな強い日差しが容赦なく降注ぐ森。
 これでは晴れたのは作業しやすいのかしにくいのか微妙。
 でもやっぱり見上げた時の美しさは晴れた時よね。



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 ばて初めて少し休まねばと倒木に腰掛けて。
 下草が生い茂って手つかずの森。
 防虫ネットが無ければもの凄い事になっていそうな羽音を聞いているのが雰囲気ぶち怖しですが、景色としては気持が洗われる森だったな。
 この場所は自然倒木と人の手が入って材木を切り出した後に出来た空間。
 広葉樹が生長中で、タイガの中ではちょっと色合いの違う緑が複雑に重なっている場所。
 こういう樹木はここでは大抵樹命身近く、そのうち針葉樹が浸食していくのだけれど、その間こうやった明るく下から上まで緑豊かな層なす風景を眺める事が出来、自然の循環って凄いなと思います。


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 水とバナナで補給はしたものの、もう限界だったのか、家へ戻ってからの記憶があんまり無し。
 連合いが帰って来るまでもうろうとして過ごしていたのだけれど、やっぱりね夕食ご飯だけって言うのは寂しいので具沢山みそ汁。
 料理作り始めたら少しだけ体調回復した。
 大根/人参/茄子/緑パプリカ/Опята(アピャータ/なめこの様な茸)/豆腐/みそ汁用海藻ミックス入り。
 ちょっと炒めた野菜のみそ汁って美味しい。



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 とにかく体を冷やさねばと野菜は胡瓜そのまま。
 おばちゃん出店の胡瓜は菜園から穫れたて直送だからもういぼも立っていてやっぱり美味しいね〜。



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 ご飯は連合いが作ってくれました。
 もう何時からあるのか判らない炊込みご飯の素を使って。
 とっくに賞味期限が切れていたのだけれど、醤油味がほとんど変化なく美味しかったのが良かった。
 我が家の駐在前から合った在庫を頂いた物を以前食べたけれど、あれはもう醤油が別物になっていて違う味がした物だったから。苦笑
 やっぱり美味しいうちに消費しちゃわないといけませんね。




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by etigoya13-2 | 2014-07-08 23:13 | 日々のこと
<< 何処に何植えようかな〜 食材もらってレシピももらってウキウキ >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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