旬をそのまま頂く
本日の天気 18→32→26度 晴れ


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 今村は野生のかすみ草の季節で花盛り。
 日本の花屋で見かけるかすみ草よりずっと小さい花だけど村の人は花束にする時たっぷり使ってボリュームの有る花束にしています。
 この時期もう一つ嵩ましする為の花材としてはアスパラガスの葉と実も良く使われます。
 これもまた旬です。



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 しゅんと言えば、芸術家さん宅も胡瓜が収穫時期に入って来ました。
 こちら穫れたてを今日のおやつに頂いたもの。
 おばちゃん菜園の物は時に蔓に近い方が渋み合ったりしますが、芸術家さん宅の物は最後まで甘くて瑞々しくて美味しかった。



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 こちらも旬に入った苺。
 夕食の早い芸術家さん宅の食後のデザート。
 私はまだ作業中だったので、2回目のおやつに頂きました♪
 酸味もきちんとあるけれど、甘味が強くて美味しいんですよ。
 山盛り頂けちゃう味。



e0250594_23381642.jpg


 夕食は野菜たっぷりミートソース。
 トマトピューレ等は使わず生のトマトを擂り下ろした物で味つけするのが我が家風。
 今日はたっぷりの干し椎茸と高野豆腐も入っていて嵩まし。これと野菜を合わせると肉より多い量が入っています。
 だからたっぷり食べちゃうんですよねついつい。笑

 朝早くからワールドカップを見ていたから一日が長いわ〜。



日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?
ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味
白樺細工の事「ロシアから白樺細工

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by etigoya13-2 | 2014-07-10 23:32 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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