お、出てる やっぱりもう秋?
本日の天気 15→18→17度 曇り


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 雨の後からっと晴れたと言うわけではないけれど、昨年より雨が降っているから裏庭に茸が出ていないかとのぞくのは日課。
 昨日は目が使い物になっていなかったのか気付かなかった茸採取に成功。
 絶対昨日も生えていたはずの大きさなのに何で気付かなかったのか…。
 本日の収穫4種類。切ってみたら虫食いだった物があったので食べることが出来るのは3種類でした。

〜本日の茸〜
Моховик жёлто-бурый, болотный(マホビク ジョールタブールィ/アワタケ)
Сыроежка(スィラヨーシュカ/ベニタケ
Рыжик(ルィジク/アカハツタケ)
Маслёнок(マスリョーノク/ヌメリイグチ

 ルィジクが虫食いだった。
 我が家の庭で採れる全種類。ルィジクは森でも虫食い率が高いから今日見つけた大きさに育った物はほぼ虫食いなのが残念。
 塩蔵にした物が凄く美味しいんだけどなー。 
 


日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?
ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味
白樺細工の事「ロシアから白樺細工

↓今年は茸期待しちゃうわねと思ったら一押しよろしくね。
 つづきも良かったら。




〜お知らせ〜
 現在SLOW様にてオーナメントセット小/大及びЁлка(ヨールカ/樅の木)小/大(ヨールカのリンク先は昨年の記事で今年は予約特典がつきません)の受注を開始しております。
 見本品が御座いますので、ぜひお店でご覧になってお気に召して頂けましたらご予約頂けると嬉しいです。





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 今日はとうとう終日20度に届かず。
 昼には半袖だった子供が、夕方またあったらもう薄めのダウンを着ていて、乳母車に乗っている妹に至っては着ぐるみ状態に。
 村の人は寒さに敏感だからね。
 家に着く少し前、一瞬日がさしたら温かく感じる程に今日は肌寒い一日でした。



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 肌寒いけれど、一応畑を確認したら牛蒡がちゃんと発芽して来た〜。
 蚕豆もほぼ全部播いた物は発芽した模様。
 あとは人参だけど、人参の場所だけ寒冷紗かけた方が良いかも。



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 追熟するかと室温においておいたけれど全然甘くならなかったプラムはケーキに。
 でも今日は連合いが体調不良でデザートを食べる余裕内と言う事で味見は明日おやつの時間となりそう。
 美味しく焼けていると良いな〜。
 このケーキは芸術家さんママの林檎ケーキの生地で果物を変えたもの。
 レシピを見なくて焼ける数少ないお菓子の一つ。


FOODIES レシピВАЛЯレシピのふんわり林檎ケーキ

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 連合いが食事も微妙な状態だったのでお粥に頂き物の燻製、乾燥えんどう豆のスープで簡単に夕食。
 でもこれも連合いには重かったらしい。
 燻製塩味強めなのでお粥に良く合いました。
 この燻製凄く風味が良いのでパスタにも良いかな。
 明日連合いが大丈夫そうならパスタにしよう。

 明日は晴れてくれると良いのだけど…。




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by etigoya13-2 | 2014-07-31 23:41 | 食べ物
<< 良かった人参も出て来た 秋の気配と香しいお土産 >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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