吸い込まれそうな空
本日の天気 11→20度 快晴


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 な〜んにも空を遮る物無い見事な快晴。
 気持がよかった。
 この真っ青な空からさんさんと光が降り注ぐというのに風の当たる部分や日陰はひんやり。
 晩夏もそろそろ初秋にバトンタッチするのだろうか?



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 つづきも良かったら。






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 気付けば陽射しが部屋奥の方へ届く様に。
 真夏は高い位置を移動していく太陽もぐっと低い角度で移動していく様に。
 これからどんどん陽射しが低くなって短い日照時間になっていくんだろうなー。



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 お昼を食べていない連合いのおやつ兼お昼は塩味卵に漬け込んで焼いたパン。
 村で白パンといって皆さんが購入する食パンで作ると美味しいの。
 村の白い食パンは瑞々しい生地でちょっと弾力が有って酸味が有ります。
 気泡が大きくはいっているので、卵サンドとか作ると気泡からもれなく卵が落ちる程なのだけれど、こういう風にして食べると凄く美味しいのよね。
 芸術家さんママが好きなちょっと古くなったパンの再生法。
 私もこれ好き。
 きっと日本の食パンで作るのとは全然違う味わいなのだろうと想像中。
 今のうちにこの食パンも焼ける様になっておかねば。



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 夕食は残っていた塩漬け発酵キャベツと燻製豚モモ肉へソーセージとキャベツと馬鈴薯を追加して。
 塩漬け発酵キャベツのの料理は本当にどんどん美味しくなっていくから便利で大好き。



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 おまけ。
 今日のケーキはСмородина чёрная(スマロージナ チョールナヤ/黒スグリ:ブラックカラント)とчерника(チェルニーカ/セイヨウスノキ・ビルベリー)のピローグ。クリームチーズも乗せて。
 このところ生地はずっと同じ。
 焼くと酸味が際ダルチェルニーカにの部分には食べる時に練乳乗せても美味しい。
 今夜は味見だけ。
 明日からしばらくおやつはこのケーキ。
 そろそろベリーも終わりに近付くからたっぷり食べておかないとね〜。




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by etigoya13-2 | 2014-08-16 23:31 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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