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スープ展開料理で温まって手仕事に集中の夜
本日の天気 8→9→3度 雨


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 冷たい雨がしとしとと降る一日でした。
 一層冬が近付いた様。
 連合い出張中は昨日作ったСщ(シィー)の展開料理。
 見た目あんまり違いませんが、今日は塩漬け発酵胡瓜とズッキーニ/パプリカが追加され、トマトも1個追加で投入しています。
 あ、あと具にКолбаса(カルバサ/ソーセージ・ソフトサラミ)も入っています。
 ややСолянка(サリャンカ/漬け物&漬け汁入りスープ)風。今日は漬け汁は入れていないからやっぱりシィーの展開料理なのだけど。
 これを食べる直前に自家製лапша(ラプシャー/麺)を干した物を入れてこれにて夕食完了させる図。
 今日はパンも食べず本当にこれだけで満腹になったわ。笑
 手打ちラプシャー、卵入りの物。スープの浮き実として使うと残る事が有るので乾麺にしたんですが、コシがどうとか気にせず打ったのに凄くコシが出て美味しい。
 また乾麺として作っても良いかも。

↓スープレシピの一部に入っているので見にくいけれどラプシャーの作り方↓
FOODIES レシピ



 早めにスープを頂いて温まったら後はひたすら手仕事を進め夜はふけていったのでした。


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by etigoya13-2 | 2014-08-29 23:03 | 食べ物
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
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生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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