3度目の正直
本日の天気 氷点下0→+11→+6→氷点下1度 晴れ


e0250594_09205599.jpg


 連合いが工場へ着いた時に氷点下0度の表示、今朝も朝は氷点下で庭の草が白く色付いていました。
 8時前後で0度になりそれ以降気温が上がったよう。
 私が水道担当者が家を見てくれた後外出する頃にはちょっと暖かくなっていました。
 
 今週はいい天気続きでカラマツの紅葉が今日も青空に良く映えます。
 こちらのカラマツは芸術家さん宅へ向かう道に生えている定点観測地点のもの。
 未だ緑色を帯びた葉も有るけれど、綺麗に色付き中。



日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?
ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味
白樺細工の事「ロシアから白樺細工

↓ぱ〜っと明るくなる紅葉ね〜と思ったら一押しよろしくね。
 つづきも良かったら。





e0250594_09211200.jpg


 例年よりカラマツの紅葉時期に晴天が続いているからか、カラマツの紅葉=芥子色という印象がレモン色に近い鮮やかな色合いに感じます。
 もう少し紅葉が進むと色が変わるのだったか?



e0250594_09254430.jpg


 いつになく明るいカラマツの紅葉に心浮き立つ。



e0250594_09264715.jpg


 気温が上がっている様に感じるけれど、煙は寒い時の方向へ。
 これ以上は上がらないのね。
 それでも2本の煙突両方から煙が出る様になるとやっぱり初冬。



e0250594_09273060.jpg


 土日とフラレ3度目の正直でカフェご飯。
 ただいま水の元栓は必要最低限だけ開ける生活をしているので、我が家としてはかなり珍しい夕食の外食。
 レストランではなくカフェにしたのは、こちらのメニューをぜひとも色々試したいから。
 しかし、連合いが仕事終えられる時間だとかなり早めに切り上げて閉店前ギリギリですね。
 いつもも基本的には20〜21時の間に帰宅する事が多いのだけれど、今は水道の件で昼間家に帰って来たりしているから余計に切り上げ時間遅くしたいところですが、村は他に食事出来るところが1軒しかないので頑張って早く切り上げてくれました。
 この時間、料理の選択肢はほぼ無し。
 サラダのみ2種類からの選択が可能だったのでそれぞれ1個ずつ。
 スープはボルシチのみでした。
 ボルシチはかなり甘めで油多め。でもまあ野菜たっぷりなのでそこは良かったかな。
 ボルシチは自分で作る方がやっぱり好みだわ。
 サラダ左は細切り塩漬け発酵胡瓜と軽く炒めた人参と玉葱、細切りにしたКолбаса(カルバサ/ソーセージ・ソフトサラミ)にマヨネーズがかかっているもの。
 これ見た目よりかなりさっぱり頂けるのはやっぱり胡瓜のおかげ?
 意外に好みの味だったので一度試してみよう。
 右のサラダはビーツで色付けしたキャベツの漬け物。しかし塩味も酸味もほとんど無くて油が際立ってしまい、ちょっと残念だった。
 何時も宴席等で頂くレストランのものが味としては好みなのでもう少し塩や酢きちんと味が出るぐらいにした方が美味しいと感じるかな。まあ好みだろうけれど。



e0250594_09295536.jpg


 ガリャーチ(暖かい料理)(フタロイ=2番目の皿とも呼びます)と呼ばれるメインも選択肢なくКатлета(カトリェータ/メンチカツやミンチ状にした物を成形して焼いたもの)のみ。
 付け合わせはソースをかけた米のみ。
 まあ夕食なのでお腹に溜るだろうとこちらを。
 カトリェータはスハリ(微細パン粉)つきながら好みだったな。中の挽肉部分が柔らかすぎず肉を食べている満足感が有るからかも。
 米は芯があったりして微妙なんだけど、上のトマトベースのソースが好き。
 このソース、味が既についている米にではなくカトリェータにかけて欲しい。



e0250594_09373817.jpg


 何時もよりずっと早い帰宅なのでそのまま川まで散歩。
 まだ日が高く明るい到着時点。
 この日も川の流れが有る場所はちょっとさざ波だっていました。
 手前の流れが無い場所の水鏡が綺麗だったな。



e0250594_09382849.jpg


 夏前は干上がってしまうのではないか?と思う程川底が出現し歩いていた場所も今はこの通り水が満ちていてやっぱりこの方がホッとする。
 右奥の対岸入り江まで全て凍り付く真冬が来るかと思うと自然の力の凄さを感じますね。
 トラックが走っても大丈夫な程の氷が張るのだから。



e0250594_09505664.jpg


 初冬に入り、集中暖房の無い家はペチカ(薪の閉鎖式暖炉=集中暖房)を炊く事も有り、左奥の方は煙でけぶっています。
 今日も静寂の景色。
 雲一つ無くキーンと耳の奥に響いて来る様な張りつめた空気。
 川原に到着したときよりも一寸空が暗くなりそろそろ夜にバトンタッチの時間帯。



e0250594_09520347.jpg


 色々なものがシルエットで浮かび上がるこの時間が好き。



e0250594_09542385.jpg


 家に帰ろうと歩いている時に空を見上げれば三日月がくっきりと。
 時間が早いからかちょっと大きめだったので私のカメラでもちゃんと写りました。



e0250594_09560855.jpg


 家々もシルエットで浮かび上がるこの道も好き。
 このところ青の時間が本当に美しく透き通った青に。
 冬になると朝晩青の時間が美しくなるのが好き。

 今日は水道担当者のみが家を見に来たのだけれど、明日は大工も一緒に来てどうやって補修をするか決めるのかな?
 なるべく早く補修が完了して欲しい。



[PR]
by etigoya13-2 | 2014-09-30 23:19 | 日々のこと
<< 凍える落ち葉輝く太陽初冬のある... ま、眩しい >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

シベリア
旅行口コミ情報

Flag Counter

PVアクセスランキング にほんブログ村
カテゴリ
全体
おしらせ
日々のこと

住まい
手仕事
買い物
食べ物


未分類
最新の記事
ブログ引っ越しました
at 2016-01-14 22:20
新しい白樺樹皮を開ける
at 2016-01-12 23:27
鏡開き
at 2016-01-11 23:15
お正月の料理と野菜を消費する
at 2016-01-10 22:34
馴染みの店味、新しい店の味、..
at 2016-01-09 23:17
以前の記事
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
フォロー中のブログ
小さな手紙
うろうろ、ごそごそ。
北緯44度の雑記帳
銀座 月光荘画材店
いつも食べることばかり
ハギスはお好き?
森の暮らし  たいまぐら便り
楽子の小さなことが楽しい毎日
フィレンツェ田舎生活便り2
Kippis! from...
そんな毎日、こんな毎日
糸巻きパレットガーデン
知りたがりやの食べたがりや
** mana's K...
ちりめん戯縫
Meille tulee...
..., and trips
粉もん☆マニア
mielilei
日々の彩り
マドモアゼルジジの感光生活
終の棲家のひとりごと♪
アクデニズ。
ソーニャの食べればご機嫌
ベジタリアンミットゥンと...
てぶくろ
カザルパロッコのネコ(C...
猫のはんどぱわー
日光グルマンズ和牛 | ...
エーゲ海のひとりごと。
NO ANCHOVY, ...
窓の向こう側
おいしいは嬉しい
北欧・スウェーデンよりシ...
文箱にはいるもの
*ごはん~~~☆``
フランス Bons vi...
ジェット妻ストリーム2
die Elfen im...
すてきてきさす
KINJO!
パリ流ダイアリー(Pet...
y-hygge
Wagon Cafe
Kuechennachr...
麓の家から
私のひとりごと
mi piacciono...
ビーズ・フェルト刺繍作家...
o r i o r i
ちょっとそこまで
フランス Bons vi...
My style
Santa Clara ...
日々の記録
YUKKESCRAP
外部リンク
最新のトラックバック
2015年の梅干し仕込み
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
2014 梅干漬けました♪
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
イカセンター新宿総本店
from ソーニャの食べればご機嫌
イージースモーカーで作る..
from THERMOS イージースモ..
冬夏取り混ぜ!編んだ♪編..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
引っ越し後半~なんとか落..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
レモンとオリーブのロース..
from Ninukitchen便り
シフォンケーキ週間
from PoroとHirviのとおり道
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
タグ
(1072)
(712)
(406)
(237)
(181)
(172)
(143)
(142)
(107)
(103)
(97)
(78)
(75)
(41)
(34)
(30)
(18)
(10)
(8)
(7)
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧