作ってもらって作って食べて楽しんで
一時帰国の記事集中投稿中
本日の天気 雨後曇り


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 本日の1枚。
 今日は同級生宅で恒例お好み焼きデー。
 私がついたときは同級生の娘ちゃんがだだこね中でしたが、いつの間にやらきげん直っていた。笑
 
 そんなお好み焼きデーに幼なじみが作って来てくれたのがこちら「バケツプリン」。
 材料聞くと自分ではなかなか作る気になれないハイカロリーですが、人が集まる時にあると受けるかも。
 大きさ比較に幼なじみの息子君に持ってもらいました。
 顔かくれる程の大きさ。
 まあ彼顔小さいからとも言うけれど。
 フルフルで滑らかな舌触り。
 一度ぐらい村で作ってみようかな?手頃なバケツはないから鍋プリン???
 このプリン、最低大人4人は必要だわね。
 ロシア人だったら甘いの好きで沢山食べるからもう少し少なくても完食出来るかな?

 

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 つづきも良かったら。





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 今日の昼食は父お得意パスタ。
 キャベツとピーマンたっぷり目が嬉しい。
 折角燻製も作るのだからベーコン仕込めば良いのにね。
 さっぱり味で好き。



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 実家近くの馴染みケーキ屋で季節のタルトを母が買って来てくれました。
 こちらは林檎。
 酸味の有るしっかりした歯ごたえの林檎が上と下に。
 本当にこの酸味とサクサクのパイ生地のバランスが好き。



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 勢い余って先に切り分けようとしてしまったけれど、無花果とマンゴーのタルト。
 こちらは果物上部だけですが、下の生クリーム&カスタードクリームのバランス良く美味しい。
 やっぱりこのお店は慣れ親しんだ味滞在中1度は食べたい味なのでした。



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 夕方同級生宅へ向け出発。
 バスでも1本なのだけれど、運動を兼ねて徒歩で。
 実家近くのビルでは既にツリーの電飾もついていてそう言えば色々なところでクリスマスな飾り付けがされていたなと思い出しました。
 日本は忙しいねー。



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 さて本日のメインはこちら。
 美味しそうな焼き上がりでしょう〜。実際に食べても絶品なのはYちゃんのお好み焼き。
 今日は材料が一部入っていないと言っていたけれど、それでも間違いなく美味しい。
 お好み焼きは彼女の家で食べるのが一番だわ〜〜。
 今日は私がСырники(スィールニキ/カッテージチーズのパンケーキ)を作ると言ってあったので焼そばは無しで。
 


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 少し遅れて合流した幼なじみ親子がお好み焼きを食べ終わったところで持って来てくれたバケツプリン登場。
 ハイボールの缶横に置いてみました。
 スィールニキが焼けるまでこちらを先に頂きながら。
 ほろ苦カラメルと滑らかなプリンの対比が美味しかった。



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e0250594_19085634.jpg 今回モスクワ宿泊時にホテル真横のスーパーで悩んだ上購入したТоворог(トゥヴォーロク/凝乳:カッテージチーズ)とсметана(スメタナ/サワークリーム)を持参して。
 何せ両方とも村では売っていないメーカーの物なので味が判らず。
 一先ず脂肪分高めな物の方が今回のお題目に合っているのでそれを購入。
 ブリヌイを気に入ってくれているメンバーなので新しいロシアの軽食を紹介すべく準備。
 と言ってもブリヌイより更に簡単混ぜるだけなのであっという間に焼きへ。
 いつもよりも粉少なめでカッテージチーズ多め。
 蜂蜜とスメタナにシナモンと言う組み合わせで頂きました。
 スメタナもカッテージチーズも美味しくてホッとした〜。
 ブリヌイ同様このスィールニキももっと広まってくれたら良いのにと思うロシア料理の一つ。
 さて次は何を紹介しようかしら?

 しかし昔からの知り合いと取り留めない話をしながらの食事って言うのは本当に気分転換にもってこいですね
 

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by etigoya13-2 | 2014-11-12 23:06 |
<< 秋晴れと美味しいご飯 赤ヤガラ良く見ると楽しい >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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