きらめく雪着々と進む祝宴の準備
本日の天気 21→17→16度(終日氷点下)玄関内温度氷点下8度 雪後晴れ


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 午前中までにちらちらと降っていた雪。
 午後にはすっかり晴れてしまったけれど、ふんわりと積もった結晶一つ一つが輝いて眩しいぐらい。
 少しずつ降り積もる角度が違うから色々な輝きの六角形に見えるんですよ。
 雪が降る度にワクワクしてしまう。
 息を吹きかければふわりと散ってしまう程軽く積もっている繊細さが寒い国ならではだなって思います。



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 ありゃ、また煙は暖か時の方向へ戻ってる。
 それでも立ち上がりが出て来ている当たり、少し上空に寒気がちゃんとあるようです。
 夕方又風向きが変わったようだけれど、明日の気温気になるなー。
 誕生日会で着物を着るので気温によって上着とか決めないといけないから。



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 牛の腸は予想通り血のソーセージに。
 今日のおやつとして私にもお裾分け味見が回って来ました。
 これを食べるともうお店で売っている物何て美味しくなくて食べられなくなっちゃうんですよ。
 全く臭み無くて言われなければ血のソーセージとは判らないかも。
 まあ見た目で感の良い人は気がついてしまうけれど。
 中には蕎麦の実、豚肉、血が入っています。
 ちょっと香辛料が聞いていて生臭さとか全く無くて凄く美味しいの。 
 白く見える固まりは豚肉。角切りなので食感もしっかり有って余計に血のソーセジじゃないみたいに感じるのかも。
 断面を計ってみたら60mmもあった。今までで頂いた中で一番太いかも。
 


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 デザート用の部材とか奥に見えているのはサラダとか。
 祝宴の準備着々と進んでいます。
 ところで、我が家一応誘われた最初の話ではカフェでと聞いているのだけれど…もしや食べ物持ち込むのかしら???



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 明日は宴席で暴食気味になるので今日は簡素にパペ。
 詳しい記事はこちら
 ポロネギ太くて白いところが多い物が入荷していたのだ。
 ソーセージは相変わらずキャベツ入りを仕込んでいないので冷凍在庫から。
 これ簡単なのに美味しくて体も温まって大好物。
 スイスの郷土料理何てやっぱりスイス在住の方が紹介してくれなければ知る由もない料理なのでブログって凄く便利。

 何となくアルコールが欲しい気分だったので頂き物の赤ワイン開けました。
 ロシアの物で砂糖も入っているけれど、村でよく流通している物よりかなり甘さ控えめで好み。
 村で良く出る価格帯のものって時々葡萄ジュースにアルコール添加したのでは?っていうほど葡萄ジュース味とかあるのでかなりまともなワインだった。 
 我が家、2人で1杯ずつ(しかも連合いは写真の小さいグラスだし)しか飲まないのでしばらく楽しめそう。



日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?
ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味
白樺細工の事「ロシアから白樺細工

↓本当に雪の結晶輝いてると思ったら一押しよろしくね〜。


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by etigoya13-2 | 2014-11-28 23:09 | 日々のこと
<< 節目の誕生日会に行って来た 気温下がって煙の流れ変わる >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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