何時もより作業が早く終った大晦日
本日の天気 33→28→35度(終日氷点下)氷点下9度 曇り雪


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 買物から帰って来た時の景色。
 いつもは見る事が出来るかなり近くの煙突もけぶっていて見えない程の居住霧。
 居住霧=人が排出する水蒸気(呼吸/車の排気ガス/暖炉の煙等)が凍って霧(ダイヤモンドダスト)となり地表近くに漂う事。
 この冬一番の冷え込みでしょうか。
 帽子も吐く息が付いて霜ついてしまいました。 
 例年の冬ならこの気温帯は比較的多く記録されると言うのに、この冬は本当に珍しいから「村の寒さって本当はこうだった」と思い出しているところです。

 こちらは日本より1時間遅れの冬時間、日本は丁度新年開けた頃ですね。
 年明けそうそう天気が荒れるという予報がネットニュースにも出ていましたが如何でしょうか。


日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?
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 つづきも良かったら。





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 ボイラー煙突からの煙、たぶんきっと。
 煙突が全く見えないのでやや自信がありませんが、ある程度の高さまで上がるのはこの場所体とボイラー煙突ぐらいなので。
 ある程度の高さまで上がって垂直に曲がる煙は久しぶりとなった今日でした。

 ここまで気温が下がると雪がしまって凄く歩きやすくなりました。
 このところ暖かい日が続いていて雪が湿り気帯緩んでいたため動く歩きにくかったのです。



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 お店に入ると「ああ、新年が来るのだな」というポスターがそこここに。



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 連合いが仕事(一応昨日がロシアも仕事納めで日本の諸属会社も既に休みだとは思うのだけれど)へ行っている間正月用煮豆やロシア宴席前菜定番のタンを煮込んで過ごし、買物から帰って来てから一気に色々仕込みました。
 その間に年越し蕎麦をば。 
 今年は鰊蕎麦に。
 身欠き鰊ではありませんがなかなか美味しい。
 頂き物の蕎麦の保管方法が悪くかなり色が付いてしまいましたがコシが有り年越し蕎麦らしい蕎麦となりました。



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 今年の大晦日は日本のお節はほとんど仕込まないと言う事にしているのであまりお節らしい料理は作っていませんが、酢蕪ならぬ酢大根はやはり欲しくて。
 檀一雄の檀流クッキングに乗っていた物ですっかり定番。
 なますの様に甘くはないので幾らでも入ってしまいます。
 他に紅白の菊花ラディッシュも漬け込み中。



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 こちらはロシア宴席料理肉前菜定番の鶏のルレート。
 皮で包んだ物と無しの物で中身を変えてみました。
 こちらは茹で汁にただいま沈んでいます。
 切って見るの楽しみ〜。

 他に黒豆/花豆2食/〆鯖等々仕込んでただいまのんびりロシアのニュースと歌番組を見ながらプーちゃんの年始演説を待っているところです。
 ちなみに村は新年開けて1時間してからで無いとこの大統領演説が始まらないと言うド田舎です。(地方局無く別の地域の時間に合わせての放送で、新聞のテレビ欄まで1時間ずれています。意味ない様な気がする)

 紅白はともかくゆく年くる年リアルタイム見たい。
 録画したDVDを見るのを今から楽しみにしています。




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by etigoya13-2 | 2014-12-31 23:40 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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