何はともあれ湧き水組み
本日の天気 17→15度(終日氷点下)玄関内温度 氷点下5度 晴れ

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 村へ戻ってまずやる事の一つは湧き水汲み。
 知人が車を出してくれペットボトル(5ℓ入り)を何本も持って行って湧き水を汲んできます。
 お茶を飲んだり料理に使う水は大体この湧き水を使っています。
 村の水道水は石灰がたっぷり鍋やポットに付くのだけれど、この湧き水は付かないし美味しいんです。
 平日でも休日でも無人という事が無い位村の人達も愛用している湧き水です。



日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?
ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味
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 つづきも良かったら。





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 一時帰国前、かなり使ったのだけれど使い切れず残っていたキャベツ。
 内玄関から室内へ入る間に有る空間は冷蔵庫に最適なのでそこへ置いて出発しました。
 戻って来たら悪くはなっていなかったのだけれど、脇芽の成長が著しい。
 早く使えと訴えられているようで今日はこれを使ってスープにしました。



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 こんなに根ものびていました。水無いのに良くのびたわねー。
 あんまりしっかり根が出ているから軸の部分と残っている葉はまだ水耕栽培中。


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 ブリヤート共和国産肉を塩味で煮ただけ缶詰はおいしくて展開しやすい缶詰でそれをキャベツ等野菜と煮て簡単美味しいスープに。
 今日の缶詰は馬肉です。
 野菜の甘味と肉の旨味で満足。
 旅行だからと食べに食べて体重凄い事になっていますからね…徐々に落とさないと体重。
 

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by etigoya13-2 | 2015-02-12 23:49 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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