苦手な魚もトマトで美味しく
本日の天気 23→3→18度(終日氷点下)玄関内温度氷点下5度 晴れ

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 今日朝起きたら何だか喉が狭くなった様な腫れぼったさ。
 熱は無いのですが咳とのどの狭まりが有るので養生していました家でおとなしく。
 朝昼兼用の果物+ヨーグルトを食べてあとは夕食までまた暖かくして。
 夕食は魚を解凍してしまっていたのでそれを使ってトマト煮に。
 この作り方は芸術家さんママのものですが、トマト味の煮込みは食堂等でも良く見るものの一つ。
 村は内陸なので主に川魚で作ります。
 今日はСорога(サローガ/ローチ)で。
 これ鯉の仲間で独特の風味が大きくなれば成る程します。
 正直に言えば粉をはたいて焼いたものはあんまり得意では無いのだけれど、このトマト煮にすると凄く良い。
 他には開いて野菜を乗せチーズを散らしてピザ風にした物も美味しいです。
 
 トマト味と合わせるのが割と好きな蕎麦カーシャを添えて。
 軽い食感で量が食べられるので今みたいな体調の時にぴったり。
 早く寝よー。
 魚のトマト煮の作り方はこちらをどうぞ。
 

日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?
ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味
白樺細工の事「ロシアから白樺細工

↓早め早めに養生で直ると良いわね〜と思ったら一押しよろしくね。


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by etigoya13-2 | 2015-02-26 23:27 | 日々のこと
<< 砂粒みたいな雪と芸術家さんお薦... 夕日に和む >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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