砂粒みたいな雪と芸術家さんお薦めホットワイン
本日の天気 18→1度(終日氷点下)玄関内温度氷点下5度 曇り後雪

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 今日は昼頃までは曇天だったのですが、その後曇天なんだけれど窓からの景色が少し違う?と玄関を開けてみたら…パウダースノーが真横に降っていました。
 真横に流れている雪は降っているって表現しても良いのだろうか?と思わないでもないけれど。
 どれ位細かいかと言うと上の写真位。
 午後からずっと降っているのだけれど、何せ風と共になので一向に積もらず何処かへ吹きだまっている様子。
 まあ雪掻きの必要がないのは有り難いのだけれど、こういう雪は不快指数は高い。
 プチプチと顔に満遍なく刺激が来る上に眼鏡は視界不良に成る程細かい水滴で見にくくなるし。
 と書いていますが、今日も家で養生中。
 熱は相変わらず無いんですが、どうも関節と皮膚表面がちりちりする感じがあったので薬飲んでおとなしく。
 喉も相変わらずだしなー。



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 今日は急にキャベツ餅が手べたくなり夕食に。
 元レシピは暮らしの手帖に掲載のあったキャベツとお餅だけですが、白菜も入れ卵ものせ。
 これまたが美味しい。
 さっと炒めたキャベツと白菜を仕上の醤油じゅわ〜っとやったその味だけで頂くのだけれど、こういう簡素な料理って言うのは時々猛烈に食べたくなりますね。
 お餅がまた嬉しいんですよね。アジア食材は売っていない村ではまず手に入らないから。
 これ出張の方にもって来てもらったもの。自分達で買って来たのは直ぐに無くなっちゃったので。
 お餅ラブ。



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 そしてこちらプラセボ効果抜群なのが芸術家さんや植物検疫官のお姉さんご推奨のホットワイン
 これを習ったのは2007年9月でまだロシア語はそれこそ簡単な単語すらほとんど聞き取れない時期です。
 芸術家さんがまだ工場芸術部門所属で工場の事務所へ通っていた頃の話。
 とにかく体調今ひとつで反応が鈍かった私に仕事の手を止めいったん家へ戻ってまで色々持って戻って来た時に教えられたレシピ。
 その頃から飲み食いに関しては何とか理解できたのか?
 持ち帰って来たのは自家製ベリーのВаренье(ワレーニエ/果実の形が残る緩いジャム)や風邪薬や足湯用入浴剤等。
 欧州でも冬になればホットワイン(グリューワイン?)は割と一般的だと思いますが、芸術家さんレシピはこのベリーのワレーニエと蜂蜜/黒胡椒が入るのが特徴でしょうか。
 スパイスは好きなもの入れていいとかオレンジやレモンの皮や実を入れても良いとか色々言っていたけれど、とにかくビタミン豊富で加熱が少ない彼女達の作るベリーのワレーニエと粒胡椒が必須らしい。
 という事で今日もそれを念頭に。あ、生の生姜も加えてみました。
 これが体調不良にダイレクトに効くというよりも「これ飲んだら温まって良く寝れる」という暗示ですね。笑
 でも美味しいしそう言う思いで話と一緒にのむと案外これが効くんです。
 プラセボ効果万歳。
 薬飲まずに治る程度に越した事無いですしね。



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 今日のカップはシベリア鉄道支線で購入した車内販売お土産です。
 これ欲しくて何度も聞いたのになかなか在庫している列車に乗れず。
 車両毎に在庫が違うというか車掌判断で搭載が違うのか時には「隣りの車両に聞いて来る」なんていって探してもらった事も有りました。
 何とか2客は確保。
 1個は実家においてあるんですが、これはつい最近手に入れた鉄道会社ロゴ入り。
 むふふちょっと気分上がるわ〜。
 しかしこのカップフォルダーってお土産屋で売っているのとか凄い高いんですよね。この列車のも決して安くはないけれど、モスクワ等であまり色々見て回れない我が家の目に入るお店は大抵凄く高い。
 ちなみに中のグラスなんて同じものが村では15рубで変えるんだからカップフォルダーが凄く高く感じちゃいます。
 ロシアのこの手のグラスって耐熱グラスと謳ってはいませんが、昔からこれでお茶飲む位の耐熱性はあります。
 連合いに言わせると落としてもそうそう割れないらしい。
 私向きかも♪
 ホットワインで酔っ払って来たから今日も早く寝よ〜。



日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?
ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味
白樺細工の事「ロシアから白樺細工

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by etigoya13-2 | 2015-02-27 23:45 | 日々のこと
<< ふかふかで気持良さそう 苦手な魚もトマトで美味しく >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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