鮮やかピンクの夕焼け
本日の天気 12→8→10→12度(終日氷点下)玄関内温度+2度 曇り時々晴れ時々雪

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 すっかり日照時間が長くなりましたね。
 冬は早めに帰る日でも作業を終えると真っ暗でしたが、今日は空がピンクに染まっている様を眺めながらの帰宅となりました。
 それにしても鮮やかなピンクだった。



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 久しぶりに氷点下10度を下回ったらこう体の周りに流れる空気が引き締まっていて気持がよかった。
 これ位の気温は外出する時に快適で良いですね。
 ボイラー煙突の煙も久しぶりに白く見えました。



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 買物を終え、芸術家さん宅へ付く頃には青空が雲に覆われ晴れの明るさと曇天の薄暗さが同居中。
 ボイラー煙突の煙まで灰色になって空に同化したようになっていました。



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 今日の夕食はもの凄い古漬けになっている塩漬け発酵キャベツを使ったСщ(シィー/発酵キャベツ入りスープ)。
 残っていたグリルチキンを出しにして古漬けキャベツ以外に生の白菜も加えて。
 このスープは火を入れ日がたつ毎に美味しくなるので大好き。
 今日はもう1品で使った残りマッシュルームも加えたので煮込み時間が短い割りに味わいぶかくホッとする味に仕上りました。


FOODIES レシピ一番簡素なСщ(シィー)




e0250594_01172045.jpg


 おかずはマッシュルームのガーリクオイル煮。
 これに買って来たパンを浸しながら食べるのが美味しくてついついパンを食べ過ぎてしまいます。
 残りは明日のお昼に。
 マッシュルームの味と香をまんきつできるのでほぼ1パック使ってたっぷり楽しんでいます。
 さっぱりのシィーとガッツリのマッシュルーム味のメリハリがしっかりついた今日の夕食でした。


日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?
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by etigoya13-2 | 2015-03-20 23:45 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
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生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
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他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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