氷の下を流れる雪解け水
本日の天気 19→2→16度(終日氷点下)玄関内温度+4度 晴れ

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 村長が変わってから道路の水たまりが消えるまでの日数が短くなり見る期間が減って来た氷の下を流れる雪解け水。
 丁度車の車輪と車輪の間は溶けた雪が氷、その下を雪解け水が流れて行っています。
 時おり空気が入り気泡が変形しながら流れて行くのは案外面白くて道路の真ん中で突っ立ったまましげしげと眺めてしまう事も。
 春だなと感じる事柄の一つです。



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 今日は寒の戻りかちょっと冷え込んでいます。
 昼間はそれなりに気温が上がりましたが朝晩ダウンでもいかなという位。村には毛のコートは持ち込んでいないので毛皮/ダウン/防風ポンチョからの選択肢かないのだ。
 私はダウン仕舞ってしまったのでポンチョの下に重ね着で対応中。
 煙の方向が久しぶりに寒い時の方向にたなびいていました。


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 夕焼けがここからも見える何てと春を感じる保育園横。
 給湯配管の処だけ見事に雪解けしていますね。



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 今日は寒かったので残っていたラムチョップでアイリッシュシチューに。ちょっと味が濃くなってしまったので薄め要員として豌豆豆も投入。
 やっぱり元々柔らかいニュージーのラムは煮込み時間短くてホロホロ。便利だわ。
 緩くとろみの付いたスープは温まってこういう日に最適。



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 メインはラムチョップグリル。
 焼いたパンをチーズトーストにして更にビーツのサラダを添えて。
 ビーツのサラダ、とても簡素でビーツと胡桃と生の大蒜をマヨネーズで和えるだけ。食堂定番料理ですが、我が家連合いが加熱したビーツのサラダが苦手な事も有りあまり作る事なかったんです。
 でも今日おやつに芸術家さん宅で頂いてちょっと作ってみたくなって小型のビーツで作っちゃいました。
 食べきり分量。
 このサラダチーズを入れても美味しいんです。今度はチーズ入り作ってみよう1人分で。
 ラムはグリルやっぱり王道ですね。今日は塩胡椒とタイムで簡素な味つけに。美味しかった。



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 デザートはフルーツ寒天。
 黄桃が出回っていた時に瓶詰めにしておいたものを開けました。
 黄桃の瓶詰めってこんなに簡単なのねと思ったものです。手に入るなら缶詰買わずともいいやという感じに簡単。しかも桂皮とか丁字をちょっと入れて風味漬け何て言う事もお好みで出来るし。
 寒天とバニラアイスと黄桃で美味しく軽めのデザート堪能しました。
 寒天って常温で固化するから便利。



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by etigoya13-2 | 2015-04-03 23:46 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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