行事食を整えている様子を眺める
本日の天気 +11度(玄関内+12度) 曇り後晴れ

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 気温が急上昇しているというわけでは無いものの、日中は+10度に達する日が多くなり積もっていた雪も村の中はかなり減りました。
 残っているのは雪かきをして特に積み上がっていた場所や日陰(林の中を含む)位。
 この春はドロドロで車の跳ね上げる泥水をかぶるという事も無くあっという間に砂煙の時期に突入です。



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 芸術家さん宅へ行ったら甘い香りが家中に漂っています。
 台所へ入ったらつい今しがたまで何かを作っていた様子がありありと。
 手前の便と中心の器はパンに巻込む中身。
 バラの花びらの煮たもの、干しプラムと包み、林檎の煮たもの、砕いた胡桃と砂糖どれも美味しそうですよね。
 この菓子パンはどれもПасха(パスハ/復活祭)で作るものと同じ。
 パスハと明日のために焼くのだそうです。



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 そんな焼きたての菓子パンでお茶の時間となりました。
 バラの花びらが華やかに薫って美味しい。
 村でも咲く花なのだけれど、我が家では何とか根付いたという程度で花まで咲かず。
 バラの花びら入りジャムは多々有れど、これは花びらを砂糖で煮たもので煮汁はほとんど無いのです。
 いつか作ってみたい。



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 見事な曇天だったはずが、気付けば青空が広がり始めていました。
 林の中で眺める空が爽やか。



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 このところ至る所からチェーンソーの音が聞こえますが、皆さん丸太を買って薪を切り出しているのかも。
 路肩に丸太が積んであるの良く見かけます。
 村は薪を使う率高いのにフィンランドでホームステイをした時に見かけた様な電動の薪割り機って見かけません。
 チェーンソーと斧。
 だからお祭りで薪割りとかもの凄く盛り上がります。
 薪が上手に仕込めて一人前?



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 買物をして買える道すがら、空には気持良さげに浮かぶ雲。
 夕焼けも力強さを失わないところが春らしい。



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 我が家の道路側雪は北向きという事も有り他より遅い雪解けですが、それでも土が見えるまで溶けて来ました。
 後一息で一気に草木芽吹く逞しい季節がやって来ます。



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 本日の夕食。
 冷凍庫から発掘羊肉でアイリッシュシチュー。
 この簡素な味わいが本当に好き。



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 デザートは友人からお土産に頂いていた餡子とお気に入りバニラアイスをかけた寒天。
 餡子苦手では有りますが、これ位の量で甘味無し寒天と食べるなら美味しい。
 キャラメル味。虎屋色々出しているんですね。
 Mちゃんごちそうさまでした。



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by etigoya13-2 | 2015-04-20 23:46 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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