БаняとШашлык
本日の天気 5→11度(終日氷点下) 曇り後雨

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 これぞБаня(バーニャ/サウナ)の正しき友といった一枚。
 とはいえ私はビールを飲みながらバーニャに入ると中で寝てしまう危険が有るので半分以上は白樺の樹液を頂いていたのですけれど。
 ビールと塩干し魚とナッツ。王道過ぎる王道。
 この机、我が家で不用となったものを芸術家さんが引き取ってくれたもの。
 しっくりと馴染んでいました。
 この日は我が家をバーニャに招待してくれて春のバーニャを楽しんできました。
 しかし曇りだった空からは激しい雨が…。
 外でШашлык(シャシリク/串焼き肉)焼いてくれているので出来れば弱まって欲しかったのだけれど結局帰る直前までガッツリ降っていました。とほほ



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 あんなに綺麗に雪景色だった芸術家さん宅の庭も雪はほぼ溶け苺が顔を出し、昨年の畑の残りを始末したり、何やら庭に蒔いたりと畑の準備が始まっていました。



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 温室の中にはつい先日まで室内で育てられていたなえが待機中。
 大きくなってより太陽の陽射しが必要になって来ると温室へと移ります。
 気温が寒ければ温室にラジエーターを引き込んで温めながら定植のときを待つ苗というのも春の風物詩ですね。



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 今日は女性陣が先にバーニャを頂きました。
 1回目の温まりが終った後、ビールを飲みつつ外気に当たって一服中。
 この時外は雨になっていました。
 しかし冬と違ってしっかり温まると春先のこの気温帯では温まった体を冷やすには物足りない。
 やっぱり冷水をガバ〜ッとかけるのが一番ですな。



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 淡い色合いのビール、日本ではまず自分から進んで飲む事は無いものの一つですが、村のものは苦み柔らかなので頂きます。
 ドライでなければまあそれなりに美味しいとは思う。
 で塩干しの魚です。
 これは文句無く合うよねーと芸術家さんと話すバーニャの一時。
 今日の干魚はОкунь(オークニ/ペルカ属の魚)です。


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 2回目ガッツリ温まり、白樺とユーカリを束ねたもので体をたたきながらのマッサージをしてもらい冷水をあびる。
 このマッサージ、まずは背中側からとにかくバシバシたたき血行を促します。
 他にもいくつか効能が有るのだけれどそれは白樺を使う場合、他の樹を使う場合で少しずつ違うんですって。
 そう言ううんちくを聞くにはやっぱりロシア語出来ないと無理だわ。
 うつぶせが終ると今度は仰向け。
 家庭のバーニャなので素っ裸です。
 こういうのが平気だから彼等は温泉も大丈夫なのかしら?
 仰向けになるとまずは束を顔の上においてもらいながら深呼吸。白樺とユーカリは特に喉の不調には良いという事でしっかり深呼吸。
 その後はうつぶせと同じ様にバシバシとたたいてもらいます。
 これ、たたかれる方も束の水分をペチカの上で払う時に温度が上がるので熱いのだけれど、たたく人は立っている上にたたくと言う動きも有る分もっとのぼせやすいんです。
 私がこのたたくのを試みると…慣れていないからすぐのぼせちゃってふらふらするのでたたかれる方のみ。
 マッサージをするとただバーニャに入って温まるより数段体の芯まで素早く温まるのでもう冬なら雪にダイブ、春から秋は冷水をばしゃっとかけてもらわないとのぼせちゃうんですよ。
 そとはすっかり雪もないので冷水で。
 冷水が掛かる瞬間は勿論冷たいけれど、体はしっかり温まっているのでそれ位では体冷える事も無く、一瞬冷たいだけでその後はホカホカとしてきます。
 2回目も外をのぞいたりビールを飲んで火照りをさまします。
 丁度シャシリク焼き上がったみたい。しかし雨強くなっているな。
 最後に温まったバーニャの空気を少し逃がしながら体を洗って終わり。
 公共施設のバーニャは体を洗う場所は別になっているけれど、村の家庭用バーニャは大抵こんな感じでバーニャの中に洗い場も兼ねた場所があります。
 薪をくべるペチカが備わったバーニャは本当に温度がしっかり上がるので我が家のおんぼろ電気バーニャとは別物ですね。



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 炭が燃えているところって吸引力が有るなと思います。



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 男性陣のバーニャ途中でシャシリクを始め、ママ手作りの馬鈴薯パイやサラダ、茹で馬鈴薯で一杯。
 今日のシャシリクは肉が柔らかく瑞々しく、でも外は程よく香ばしくカリッとしていて最高だった。
 毎回味つけ違うのが凄い。
 サラダは白菜がたっぷりでさっぱり口直しに最適だしバーニャの休息スペースで頂くこういう食事も良いものですね。
 ママの馬鈴薯パイは簡素な中にじんわりとした美味しさが有って大好物なのだ。
 プレゼントしたザクロ酒やご主人自家製サマゴン等頂きすっかり気持良くなり一番最初に撃沈する。
 バーニャで緩みまくった体にアルコールは染みすぎる。
 寝ているようでいて話を聞いていると言う中途半端な対応しても許してもらえるのが知人宅でのバーニャお呼ばれの良いところかも。



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 食事の後男性陣はバーニャ本番。
 女性陣は母屋でテレビを見たりケーキを食べたり。
 蜂蜜多めのМедовое(メドーヴォエ/蜂蜜ケーキ)芸術家さんの口にも合って良かった。
 


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 作ったは良いけれど食べ切れそうにないのでいくつか引き取ってもらったジェリーの中から開けてもらったのはСмородина чёрная(スマロージナ チョールナヤ/黒スグリ:ブラックカラント)。
 なにせ初めてだからと本の分量通り作ったら滅多に使わない我が家にはもの凄く多い量で着てしまっていたのです。
 しかしこれなかなか美味しいでないの。
 もっと早くに開ければ順調に消費できた?
 まあ芸術家さんご主人Варенье(ワレーニエ/果実の形が残る緩いジャム)と紅茶とか好きだから是非ともこのジェリーも紅茶のお供に楽しんでもらいたい。
 他に林檎とСмородина красная(スマロージナ クラースナヤ/フサスグリ)もお裾分けしました。
 あっという間に無くなるんだろうなー。

 この後千鳥足よりも更におぼつかない足取りで帰宅しようとしたら、バーニャの後浴衣でくつろいでいたご主人が車で送ってくれました。
 有り難う御座います。
 濃厚な金曜日だった。 



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by etigoya13-2 | 2015-04-24 23:09 | 日々のこと
<< 着実に芽吹き進むゴミ捨ても進む 川の上で春の音を聞く >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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