(日本到着後ネット環境整っていなかったためゆっくり更新中です。) 少しずつ鉢が増えて来ているベランダ。 狭くてたいして置けないのだけれど、置けるだけビッチリ置く予定。 ゼラニウム以外は食用のもの。 今日追加は西洋わさびとмелисса(メリッサ/レモンバーム)。 どちらも充分越冬できるはずなのでこのまま外で元気に成長して欲しい。 あ、むしろ寒さじゃなく夏越しだわね気をつけるの。 ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味」 白樺細工の事「ロシアから白樺細工」 ↓今日は食べたわねと思われましたら一押しポチリとお願いします。 食べた内容はつづきに。 にほんブログ村 私が少し遅れたため、出すのを待っていてもらっていた刺身の盛り合わせ。 こんなお顔の方が器になっていました。 こちらコロダイだそう。 そんな刺身の盛り合わせはコロダイ(柚子胡椒乗せ)/カワハギ/蛸/鰹(辛子を乗せるのが江戸風だとか東京生まれだけれど知らなかった)/白ミルガイ/ミルガイ/岩牡蠣/ホッキ/本日の地魚のなめろう/海老/卵焼きの11種類でした。 海老は…無くても良かったかもと思わないでも無いボイルだし。 でも他の物はその盛りっぷりの良さに対して値段は安いと思う。 イカセンターと名前に入る位なので、イカも勿論注文。 アオリイカの薄造り。 本当に東京で透き通ったイカを食べる事が出来る様になっているんだなとしみじみ感動しちゃいました。 味の方は、そりゃー白くなったイカに比べたら勿論美味しいのだけれど、昔合宿でイカ釣り漁船へ乗り、自分で釣ったイカを生きている状態でその場で捌いたものにはやはり適わない。 食感等はそう変わらないと思うのだけれど、甘さは違います。 とはいえ、透明なイカ刺しが食べられるのはやっぱり嬉しい。 お次ぎはタイラギのフライ。 これお店の方へ聞いたら深海魚と説明されたのですが…、家へ戻って調べるとどうやってもタイラギ=タイラガイ(関東ではタイラガイと呼ばれるらしい)しかヒットしません。 食べた感じもね、貝柱っぽいのです。 やっぱりタイラガイじゃないのかしら? ただタイラガイだとしたら私はやっぱり生か炙り程度が好き。フライはちょっとゴムゴムした食感が加わってしまっていたので。 魚味噌のもろキュウ。 皮の味が優しいのは日本の胡瓜だなと思いながら頂く。 しかしながらタイラギのフライでもそうだったけれど、付けるものが大盛り過ぎる様な。 客側は嬉しいのだけれど。 この魚味噌、魚を焼いて味噌とすり混ぜてあるピリ辛の味噌。 最初の一口では魚はどこ?という位の味なのだけれど、食感は確実に魚がいて食べすすめると魚が面にちゃんと顔を出して来るそんな味わいでした。 胡瓜だけでは足りず、これで焼きお握りとかメニューに入れて欲しい。 男前と言われても何処が男前か判らない薩摩揚げ。 でも外身寄り断面のこの中身感が好みで手作り感たっぷり。 これもやや味濃いめでお酒のつまみにぴったりです。 他のテーブルにもイカの薄造りと並んで搭乗頻度が高かった。 ご飯ものが無くても良さげなお二人に対し、食事といえば炭水化物必須の私の希望で鯖棒寿司を。 こちら良い鯖が手に入った時にのみ作ると言うふれこみのものです。 美味しかった、大葉と大根も有っていて美味しかったのだけれど、鯖のおいしさをもっと堪能するためにもご飯は減らした方が良いと思うわ。 ご飯多すぎて対して鯖が少なく感じるから。 イカの天ぷら。 しかしこれ、私食べるとイカを噛み切ろうとすると衣だけずるりと取れ汚らしい事に。 美味しかったのだけどね、最後だったのでちょっと量多かった。 ここが入り口?と思う様な簡素な引き戸を開けるといけすがあり、中は混雑していました。 トイレ入り口前の席の男女2人連れ、嫌じゃなかったのだろうかと人ごとながら心配してしまった。 わいわい大人数で行くにはお薦めのお店です。 3人でアルコールも飲んで食べて1人4,600円程。 お二人とも有り難う御座いました。
by etigoya13-2
| 2015-06-05 23:55
| 食べ物
|
書いているのはこんな人
カテゴリ
全体おしらせ 日々のこと 村 住まい 手仕事 買い物 食べ物 旅 畑 未分類 最新の記事
以前の記事
2016年 01月2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 フォロー中のブログ
小さな手紙うろうろ、ごそごそ。(旧館) 北緯44度の雑記帳 銀座 月光荘画材店 いつも食べることばかり ハギスはお好き? 森の暮らし たいまぐら便り 楽子の小さなことが楽しい毎日 フィレンツェ田舎生活便り2 Kippis! from... そんな毎日、こんな毎日 糸巻きパレットガーデン 知りたがりやの食べたがりや ** mana's K... ちりめん戯縫 Meille tulee... ..., 粉もん☆マニア mielilei 日々の彩り マドモアゼルジジの感光生活 終の棲家のひとりごと♪ アクデニズ。 ソーニャの食べればご機嫌 ベジタリアンミットゥンと... てぶくろ カザルパロッコのネコ(C... 日光グルマンズ和牛 | ... エーゲ海のひとりごと。 NO ANCHOVY, ... 窓の向こう側 おいしいは嬉しい スウェーデン暮らしラボ*... *ごはん~~~☆`` フランス Bons vi... ジェット妻ストリーム2 die Elfen im... すきすきてきさす KINJO! パリ流ダイアリー(Pet... y-hygge Wagon Cafe Kuechennachr... 麓の家から 私のひとりごと Cucina , sof... フェルタート(R)・オフ... o r i o r i ちょっとそこまで フランス Bons vi... My style Santa Clara ... 日々の記録 YUKKESCRAP 外部リンク
最新のトラックバック
タグ
日々の食卓(1072)
風景(712) 季節(406) よそ様の食卓(237) 外食/レストラン(181) 家庭菜園(172) 手作り(143) 日本一時帰国(142) 食材(107) 旅行(103) 移動中の食事(97) 村の生活(78) 雪/霜/霧/靄/氷(75) 季節/行事の食卓(41) イベント(34) ホテル(30) 住宅(18) フィンランド(10) 来客用料理(8) イーラーショシュ(7) 検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
| ||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||