初めてイーラーショシュの仕立てにはいる
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 私は刺繍でも編み物でも大抵刺しているとき、編んでいる時が好きで仕立てがもの凄く遅くなります。
 というか仕立てずに仕舞われている物が多い(刺繍は特に)。
 そんな物の一つにイーラーショシュの刺繍が有ります。
 さすがに依頼を受けて作るこぎん刺しと組み合わせる白樺細工は直ぐに仕立てますが、自宅使いは本当に仕立てが進みません。
 刺し終わると満足しちゃうから。
 でも今は切実に使いたいために初めて縁を編んで仕立てに入りました。
 今日やっと縁が完成したところ。
 明日余分な布を切って洗濯して早速使いたいと思います。
 これはキットのもの、そのうち自分で描いた図案でも刺してみたいと思わせるおおらかで楽しい刺繍です。

 こちらのきっとは何時もお世話になっている「FOLK ART Transylvania」さんで購入しています。



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 今日は久しぶりに昔なじみの街の中華屋へ。
 子供の頃から通っているけれど、食べた事の無い料理と言うんがまだまだ有るので、今日は初めて物を頼んでみました。
 椎茸炒めそば。
 これ椎茸炒めという一品料理が餡掛けになって上に乗っているのだけれど、私好み。
 干し椎茸を戻して酢揚げした物で作るのですが、肉類が入っていないのに満足度が凄く高いのです。
 椎茸が嫌いでなければこの旨味で満足できる一品。
 これに餃子が今日のお昼。
 こちらのお店の餃子はとにかく野菜が多いさっぱりタイプ。
 これがまた昔から食べ慣れた味で好みなのです。
 次はどの食べた事の無い料理にしようかなという楽しみが出来ました。



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 本当は和食の予定だった夕食。
 連合いが午前中日本へ到着した時に連絡をくれ今日は会社で会議が有りその後東京以外の地域の人達との懇親会も有るとの事で予定変更。
 近所のスーパーは好みの大きさのズッキーニが100円以下で買えるので久しぶりにГИВЕЧ(ギベチ)を作りました。
 ああ、やっぱり私この料理大好きなんだなと思う味。
 野菜の水分だけで炒め煮にして行きますが、日本の野菜で作るとかなり味がまろやかになりますね。
 今日は豚肉入りで。
 味つけは塩のみの潔さが好きです。

FOODIES レシピ優しくほっとする味のГИВЕЧ(ギベチ)
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by etigoya13-2 | 2015-07-22 23:12 | 手仕事
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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