荷物届く
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 7月上旬に村へ行って採取した今年の白樺樹皮が全て無事到着しました。
 夜白樺細工を製作中に到着。
 開梱してしまおうかと思ったのだけれど、全ての樹皮の白い部分を剥いで行くには時間が掛かる=室内が汚れるので明日までこのまま待機。
 この多き背が4小口。
 1梱包だけちょっと重いですが、あとは私でも軽々と持てます。
 其れだけ厚み等厳選した樹皮だけ日本へ送っています。
 ところで、白樺樹皮をロシアから輸入する際は植物検疫を日露双方でそれぞれ受ける必要があるのですが、前回は引っ越し荷物と一緒に到着したからか開封した跡が有りませんでした。
 今回は白樺樹皮だけのためきちんと認識されたようでしっかり植物検疫済みのシールで梱包し直されていました。
 ロシアの郵便局も開封または箱が壊れて来た時はかなり丁寧に梱包し直してありますが、日本ももの凄い厳重にたっぷりテープが張り巡らされていました。
 結構取るの大変かも。苦笑



日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?
ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味
白樺細工の事「ロシアから白樺細工

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 今日は帰国して2度目の口腔外科診察日。
 最近はすっかり症状も安定しているので毎月通う必要も無くなり逆に忘れない様にしないといけません。
 病院の後は築地寿司清 銀座四丁目店でお昼。
 母と待ち合わせをして入ったら凄い混んでいた。
 お子さんの姿もちらほら有るところが「ああ、世間は夏休みというものだった」と思い出すきっかけに。
 いつもの様に光り物や貝類を頂き、丁度目の前のネタケースに美味しそうに誘っていた鮭とばを使う裏巻も久しぶりに。
 これ鮭は焼いてあり、イクラや飛び子はロシア人もこのまま食べることが出来るので便利な一品です。
 お店で仕込むと言うイクラのしょう油漬けがまた柔らかく味が濃すぎず美味しいのだ。
 


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 この時期お薦めという事で頂いたホッキ貝。
 確かに色合いが何時もより鮮やかで甘味と磯の香が濃厚。
 食感も旬以外の時よりも歯触り良くやはり旬というのは美味しいのだなと実感させる一品です。



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 いつもはあまり食べない白身も頂きました。
 コチと金目炙り塩。
 コチの歯ごたえと甘味、金目のとろける様な舌触りと濃厚さに塩がお変わりしたくなる程。
 たまには白身もいいですね。



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 家へ帰る途中ではこんな実に目がいきました。
 このまま乾燥させたら面白いかな?と思いつつ。
 街路樹の茂みには予想以上に色々な植物が紛れ込んでいるのだなとしばらく楽しめそうです。
 

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by etigoya13-2 | 2015-07-29 23:32 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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