秋近し?
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 散歩がてら買物へ出かける途中の公園ですっと1本上へ延びる蔦。
 写真では見にくいのだけれど、一部葉の色が色付き始めていました。
 夜になると随分と涼しくなって来て夕方の散歩兼買物が楽になって来ました。
 今日は道中3匹の蝉を幹に戻したけれど、力つきる蝉を見かける事が多くなって来てまた1歩秋が近付いて来ているのだなと感じています。



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 買物の帰り、以前から気になっていたカフェへ。
 レモンシュガートーストと珈琲。
 1杯ずつ丁寧に入れた珈琲はやっぱり美味しい。
 トーストは甘すぎず程よい酸味でなかなか好み。今度家でも作ってみようと思う味でした。



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 本日の夕食。
 メバルと蕪のグリル。
 魚屋で鱗と内蔵を取ってもらった物を使っています。
 日本は一番面倒な鱗取りとかしてくれるからいいですよね。村だと鱗取るために庭で皆さん作業をしていましたが、私はお風呂場で髪の毛に鱗が沢山付いた状態で作業していたのを思い出します。
 何て楽なんだろう〜と魚屋が有る事に感謝。
 味つけは塩胡椒でお腹と切れ込みに大蒜を。
 切れ込みと言えば、魚屋のおじさん何も言っていないのに煮付けように切れ込みを入れてくれていたのだけれど…別の切れ込みを1本大きく。
 そのため無理矢理尾に近い方でもう1本切れ込みを入れたのだけれど、次回から切れ込み入れない様にお願いしなくては。
 


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 梅干しと枝豆の混ぜ込みご飯、メバルと蕪のグリル/焼き茄子のグルジア風ナッツ和え/柚子胡椒風味のサラダ
 さっぱりしつつメバルの濃厚さが美味しい食事でした。
 やっぱり魚の種類が選べるって素敵。



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by etigoya13-2 | 2015-08-20 23:49 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
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名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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