秋野菜を熱々料理で頂く
たまった更新を一度に掲載中

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 今日は制作したご依頼品を発送まで収納しておく為の仕切り付き箱を注文して来ました。
 写真の箱は古い方で新しく頼んだ物は深さや仕切りに大きさ等持ち込んだ物に合わせて2種類作ってもらう事に。
 素材は桐で求めやすい価格なのが助かります。
 桐箱以外にもちょっと気になる物が有る店で、つい欲しくなってしまうのが困り者ですが、今日は必要だった物を少し頂いて帰って来ました。
 木製の鏡餅やはり気になる。



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 夕食は野菜グラタン。
 丁度箱を頼んで戻る時バス停近くの八百屋で芽蓮根が安かったのでそれと里芋、子海老芋をメインに。
 今日蓮を購入した八百屋、拳大のビーツが200円と安かったから次回はここでビーツ買おう。
 実家から半身グリルチキンをもらっていたので肉はグリルチキンをほぐした物を使っています。
 子海老芋がグラタンにしたら美味しくてまた買ってこようとメモ。
 煮ても里芋とはまた違うネットリ感で好き。
 グラタンソースは上新粉を使ってダマ無し炒め無し失敗無しのお手軽版。
 味つけは白味噌を主に仕上げています。
 やっぱり家で作るホワイトソースは上新粉使用が一番楽で好き。
 最初は多いかと思っていたグラタンだけれど、2人とも好物な野菜が主だったらあっという間にお腹の中に。
 秋は美味しい物が多くて本当に良い季節だわ〜。



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by etigoya13-2 | 2015-11-11 23:51 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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