目に痛い位の青空に足取り軽く
晴れ 室温15度

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 天高くそびえる鐘楼。
 この造形は線も影も美しいのだなとしみじみ思った今日の空でした。



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 昨日までに作業を終え、今日は2回目の山だった依頼品を無事郵便局から発送。
 郵便局までの道添いの街路樹も心なしかのびのび陽射しをあびている様な。
 この辺りは色付きまだまだですね。



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 十字架を象ったカテドラルは陽射しを受けて輝き、空に向かってそびえ立つ。



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 近くの美術館園庭の樹もふっさりと空に向かって延びている。



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 行には気付かなかったけれど、帰り道1本色付いている樹が有った。
 寒がり?



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 連合いのロシア出張が近いので今日は和食に。
 秋田出張の際のお土産きりたんぽとだまこもちのセットで鍋。
 芹がこのところ近所のスーパーで安くて嬉しい。
 たっぷりとね。
 ところで、我が家の鋳鉄パン(昨日の夕食でオーブン料理に使った物と同じ)具が黒くなる。
 一つ灰色のつみれが有るのはそのため。
 汁から出ているところは白いのに使っているところは灰色。汗
 牛蒡だって灰汁抜きして色白だったはずなのだけれど…。
 海老芋にいたっては美味しく成さそうだし。
 やっぱり土鍋を買おうか思案中。
 よく囲炉裏に掛かっていた鋳鉄の鍋も捨てがたいのだけれど、同じ様にならないかしら?

 今日の肉団子は鴨胸肉→鶏腿肉→鶏胸肉の順に多くなり、中に珍しく長ねぎの微塵切りとたまごを入れた。
 これが美味しくてお気に入り。鴨の濃い味と淡白な胸肉が補完しあっている感じ。
 たまごも入れて味つけして捏ねてあるので胸肉でもしっとりしていてぱさつきません。
 今度は肉団子鍋も良いかもね。鍋を変えないと色悪くなるから思案するところだけれど。 



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by etigoya13-2 | 2015-11-27 23:38 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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