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紅葉の穴場で一時を過ごす
晴れ 室温14度

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 出かけた時、もうほとんど散ってしまったなと外の桜を見ていたらその奥に美しい紅葉が見えたのでちょっと入ってみた。
 美術館の入り口で開館時間内は入る事が出来る穴場。
 日を受け透ける葉に上の葉が影を落とし奥行きが有った。
 色合いも赤からオレンジ、黄色と美しく「ああ、日本の紅葉だ」と1人喜びウロウロしてしまった。
 敷地隣に有るカフェから見ていた人にはさぞや変な人だったと思う。
 しかしもう師走ですよ、今年は本当に服の調節が難しい。
 寒くなってくれれば悩まないのだけれど、我が家中間の服というのがないことに日本へ戻って気付きました。
 早く寒くなり切って欲しい。



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 米屋が毎日搗く搗き立てのお餅を買ってあったのでキャベツ餅。
 無性に食べたかったのよね。
 キャベツタップり敷いて上に餅を乗せ、火にかけ途中たまごを落として。
 塩パラリ醤油ぽちりで美味しかった。
 次はきな粉にしよう〜。
 こちらのお店の餅は微妙に小さくて食べやすい為に余計食べすぎると言うところが何とも。
 日本へ戻ったらお餅がいつでも買えるのが嬉しい。



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 ただいま絶賛紅葉中の街路樹銀杏。
 丁度陽射しをあびて輝いています。



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 通り沿いにそれなりの本数植わっている銀杏ですが、丁度坂を降り始める辺りからが見頃。
 綺麗に紅葉している場所の一つです。
 青空に黄色の紅葉が映える。
 村も黄色の紅葉は色に幅が有り綺麗でしたが、銀杏の黄色はまた色味が違っていて素敵。



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 こちらも丁度マンションとマンションの合間から日が射し込み紅葉を輝かせていました。



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 昨日届いた切手に刺激を受けた訳ではないけれど、今日は日本の伝統工芸シリーズの切手から。
 私は既にその世界にはいませんが、同級生や先輩にはその道に進んだ人もいるのでやはり残って行って欲しい物の一つです。
 海外グリーティング用のラーメン切手は欄外の胡椒も一緒につけて。
 日本に戻って郵便局は通うと切手が面白くてつい買ってしまいます。
 買ってしまった物だから手紙でもとなるのも悪くないかも。



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 この上の方はほぼ散ってしまった黄色い紅葉の桜を見ていて、その奥の紅葉が目に入ったのだ。
 日の入り方の関係でこの桜はあまり美しい色には紅葉せずに既に散っているけれど、中のお庭は日当りも良く紅葉は綺麗なのだと今日気付く。



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 外から見ていた時奥に見えていた紅葉はこちらの樹。
 黄色からオレンジそして赤へと美しく色を変えながら染まっています。



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 そこから美術館入り口へ続く道を見ればこちらもまた柔らかく色が重なりあう紅葉が。



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 こんなにたっぷりとした紅葉を今の時期に見る事が出来るのねと週末また立寄ろうと思ったのでした。
 連合いは週末でないと明るいうちにこの辺りにいないのでね。



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 紅葉の中に黒々と延びる枝の動きが広葉樹らしく落葉したらまた違う楽しみが生まれそう。



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 下に移動して降る様な紅葉を楽しむ。
 葉の重なりが迫力有り自然の配色の妙を感じます。



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 勿論青空との相性もバッチリ。
 広葉樹を見上げる事が昔から好き。



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 既に落葉した樹、常緑の樹との対比もまたこの季節ならでは。
 目の保養が出来ました。



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 今日は村にいた時大変お世話になっていた缶詰を使ったスープ。
 肉を塩と水と月桂樹で煮込んだだけの余計な味無し素材的缶詰は本当にお助け食材で、牛/豚/羊/馬/鹿と有ったんです。(確か鶏肉も有ったと思うけれど一度も食べた事無かったので味は判らず。)
 その中で馬と羊と鹿が日本までやって来ています。
 今日は鹿のスープ。
 缶詰で味判るの?思うなかれ。
 赤味強く野趣溢れる味の鹿缶詰はお薦めの物の一つ。
 イタリアンパセリ代わりに使えるかと買ったミニセロリをたっぷり入れて。
 しかし、届いたミニセロリは全然ミニではなく…。
 まあたっぷり使いたいし煮込みで使うから多いのは良いんですが、見にじゃない物はどれだけ大きいのかちょっと気になって来ました。
 玉葱/人参/馬鈴薯/セロリにオールスパイスを粒のまま2粒と粒胡椒を適宜、月桂樹3、4枚入れてコトコト煮込むだけ。
 仕上に味を見て塩を足し、水溶き小麦でとろみをつければ完成。
 水溶き小麦でとろみをつけるのはフィンランドで覚えたスープレシピですが寒くなって来ると暖かさが長続きしてよく作ります。
 こういう簡素な組み合わせはしみじみ美味しい。
 明日残りをカレーに展開しようかな。



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by etigoya13-2 | 2015-12-09 23:30 | 日々のこと
<< 待ち時間に刺繍を堪能する 季節の便り届く >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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