待ち時間に刺繍を堪能する
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 今日は乳腺外科で毎年恒例の検診を受けて来たのだけれど、今年は予約が取れた最短が12月の今日だった。
 やはり9月以降テレビの影響は大きかったそうで一気に来院数が増えたのだとか。
 来年は夏にしよう検診。
 いつもは午前中であまり待つ事は無いのだけれど、今回は予約の時点で既にすぐ予約が入らなかった事も有り、もしや待つかもと本以外に新しく始めているイーラーショシュのキットを持って行きました。
 これは途中で写しているのでこの後更に刺し進む事ができて待つ事が気にならず。
 こちらの病院、病院とは思えない内装でかすかに音楽が流れ、予約は混んでいるとはいえ待合室に人がたくさんという事が無いので刺繍にうってつけでした。
 看護師さんは凄く待ったと思ったみたいで刺繍を見ながら「本当に御待たせしてしまって…」と。
 こちらが恐縮してしまうわー。
 自宅使いの刺繍だけに没頭できる時間が取れて嬉しかったから。
 今刺し進めているキットは大きいので直ぐには完成しないけれど、これも使い方が既に決まっているので早く刺し進みたいという気持の方が先行しがち。
 縫い目が汚くならない様にしなければ。
 キットはいつもお世話になっているFOLK ART Transylvania (フォークアート・トランシルヴァニア)さんで購入した物です。



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 午後からは天気が悪くなるという連合いの予報だったので朝一番で洗濯して干したときは青空も見えていたのだけれど、本当に午後に向け雲が厚くなりました。
 何とか病院へ行く前には大物も乾いたので良かった。



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 今日のお昼は以前ネットニュースで見かけたサンドイッチがおいしそうと思ったのだったとそれとは違うけれど同じ材料を一部使ってサンドイッチ。
 今回は黒パンをトーストしたけれど、やっぱりこの手の黒パンのトーストは今ひとつだわ。
 焼く事で焼きたての状態に近く戻ってしまって崩れやすくなるし。
 もう少し強力粉の配合が多いときの方がトーストするなら向いているかも。
 黒パン→コンビーフ(一緒にトーストした)→茹で卵とアボガドの順に重ね上からまた黒パン。
 アボガドは塩胡椒/ディジョンマスタード/酢で和えて茹で卵と一緒にスプーンでザクザクと潰しています。
 この組み合わせは美味しい。
 黒パンの酸味と風味にアボガドの濃厚さがとても良く合います。
 1人お昼には簡単だしね。



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 このホットサラダは半調理?のサラダ。
 薄切りにしたハヤトウリと紫の大根にじっくり炒めてカリカリにしたパンチェットとかぼすの汁、薄口醤油、酒で作った熱々のドレッシングをかけてしばし置き馴染ませたもの。
 生の野菜が熱々のドレッシングで少ししんなりとして来てもりもり頂けます。
 もう少し置いた方が大根は綺麗に発色したのかもしれない。
 今日使用したかぼすは実家から回って来た美味しいかぼす。
 皮が薄くて果汁たっぷりの上にとにかく完熟した柑橘類の良い香り。
 一瞬甘い味なのかもと思わせる程の香りでしたがちゃんと酸味付けとなる味だった。
 食べる度に鼻をくすぐられて日本は香りが豊かだなと再認識したのだった。



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 昨日のスープは作った時「カレーに展開しよう」と思っていたので今日は↑の気になって買っておいたルーを混ぜて。
 オリエンタルカレーとどちらが好みかしらと言いながら作ったけれど、こちらはぐっと大人味。
 オリエンタルカレーの方が甘味強く給食の味に近い印象なら、こちらの水牛印なつかしの昭和カレールウは正にマチの食堂で食べた見た目給食カレーに近いけれど味わいは大人な物だった。
 普段はこういうカレーもルウから作っていますが、時々はこういう手軽な物も良いわ。
 近場で手に入るところ有るだろうか?
 これは生協で気になって買ったから普段は売っていないのよね。

 カレーはご飯を食べすぎる事になるので今日は米/マンナンヒカリ(蒟蒻米)/雑穀として米以外で嵩まし下ご飯で。
 
 うふふ明日の分もあるから明日も楽できちゃうお昼♪


 

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by etigoya13-2 | 2015-12-10 23:11 | 手仕事
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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