紅葉を目で、美味しいものを飲んで食べてまた紅葉を愛でる
晴れ 室温15→16度

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 永青文庫での春画展の後半を見に行って来ました。
 前半のときは凄い並んでいましたが、今回は午前中から入場制限をしているからか中は混雑している物の前半よりも間から見る事が出来て良かったです。
 丁度2階展示室正面に見える紅葉が燃える様に赤く美しかったので、外に出てから写真に。
 お昼過ぎの陽射しが赤い葉を通り抜け地面に木漏れ日となって落ちていました。
 物品販売の建物脇も紅葉と青空が綺麗で他にも足を止めてみている人がちらほら。
 この時期に紅葉を拝めるって凄い。



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 こちらが展示室正面に窓枠が額縁となって映えていた紅葉。
 はっと目が釘付けになるそんな鮮やかな赤でした。
 永青文庫は洋館建てでその窓枠を通して眺める紅葉も素敵です。
 室内は展示品が有る関係で写真を写す事が出来ないのが残念な位。 



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 展示を見た後散歩がてら買物へ。
 コーヒー豆の在庫が無くなりそうなので我が家2人ともお気に入りのカフェで気になる豆を飲んでみながら買う豆を決める。
 今回はコスタリカ/ブラジルショコラ/マンデリン/フレンチブレンドを購入。
 宮越屋珈琲の焙煎が好みに合っているのか、他の珈琲店で同じ銘柄の豆を買った時あまりに味が違うので別の豆を刈ってしまったかと思った程。
 そのお店の他の豆は好みなのでたまたまその豆の焙煎の仕方が我が家の好みとは違ったという事なのだけれど、奥が深いですね〜。
 宮越屋珈琲は1杯分に使用する豆の量が多いお店で苦みが比較的しっかり出る味わいが多いのが好き。
 店員との話も面白く、更に今日はカウンターに座ったので珈琲を入れる様子をライブで楽しんだりとのんびりゆったりした気分に。
 好みの豆を抱え家に戻って甘い物を作る。
 カフェではケーキを頂かず作りたい物が有ったので、早速珈琲を連合いに入れてもらいました。
 ライブで見て質問した事の復習で入れたからか何時もより更に美味しかった。
 そんな珈琲のお供はフィンランドのMallaslimppu(マッラスリンプ/モルト入りライ麦パン)+カスタードクリーム+生クリームで作るデザート。
 マッラスリンプは其れだけでもモルトの香りと甘い味で美味しいく、バターたっぷり、サーモンを乗せて等食事として楽しめる事は勿論、こうやっておやつにも出来ます。
 今回はキャラメリゼではなくただトーストしただけですが、元々持っている風味が増してカスタードによく合います。
 連合いがブルボンのお菓子アソートからルマンドミニ、ルマンドホワイト(現在販売中)を飾って仕上げてくれました。
 何か刺す物がないかと思う辺りやっぱりパフェ系は形に確固たる仕上りの型が有るのね。

 カスタード→バナナ→カスタード→マッラスリンプ→生クリーム→マッラスリンプと苺とお菓子

 苺は気付いたらまた実っていた鉢植えの物。
 今年は暖かいからか夏からずっと実がついて嬉しい。



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 夜アトリエからの帰り、家の前の銀杏が街灯に照らされ輝いていました。
 今の時期夜の銀杏もとても素敵。




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by etigoya13-2 | 2015-12-12 23:09 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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