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お正月の料理と野菜を消費する
晴れ 室温15度

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 遅めのお昼。
 食材を整理していて夏に買って1袋食べて味が好みでなかったので残っていたインスタント冷やしラーメン。
 麺だけ消費して後はごめんなさいということになりスープ買って来ました。
 日本は凄いですねー。
 1人分のスープが複数の味で一袋ずつ買えるなんて便利。
 今日は豚骨と醤油を1袋ずつ。
 具は山盛りの野菜。
 今年はとにかく主食に対して野菜多くが目標で。
 野菜は乗り切らなくて食べながらあと2回御変わりしています。
 冷やしラーメンなのでいったん水で〆ている関係で通常のインスタントラーメンより油が取れているところは○。
 ただスープは私の好みではなかったので今年は出ても買わないな。
 
 箸休めはこれにて完了のお節に作った酢蕪。食感は問題無いのだけれど、漬かり過ぎて唐辛子辛かった。苦笑
 お節で残るは煮豆。天ぷらにしなきゃ。



e0250594_11343305.jpg


 クリスマスハムの展開料理は骨で出しを取ってスープに。
 勿論具にハムも入れます。
 今日はキャベツ/人参/玉葱/キクイモ/Горох(ガロフ/豌豆豆)/ハム。
 明日は馬鈴薯も追加しよう。
 今回のハムは小さいのでこれにてあと少々のハム(肉)が残るのみ。
 これ位でなくなると楽だな。
 
 今日は新年最初の図書館での貸し出しを受けて新たに3冊本を借りたから夜は本三昧楽しもう〜。



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by etigoya13-2 | 2016-01-10 22:34 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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