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冬らしさは何処
本日の天気 3→8→5度 雨後晴れ

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 雪景色、昨日までに降った雨や気温の高さでもかなり溶けつつ残っていました。
 それが今日の明け方の雨&気温の高さですっかり無くなってしまった。
 我が家の温室と裏には方向を眺めたところ。

 連日終日+の気温で室温は窓を閉め切ると30度を越え、窓を開けていても25度。
 給湯暖房の湯量は少し絞ってはいるようだけれど、24時間春になるまでつきっぱなしなので外気温が下がってくれないと逆に体調崩しそう。苦笑
 気温がぐっと下がった日もあって、「これから真冬らしい寒さになるねー」なんて話していたのは何だったんだというほど今週は暖か日が続きました。
 6日までこんな気温が続いてあとはずっと寒いと言う予報をしている人もいると言う事だけれど、まだ続くのかな?

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 時間は少し戻って今朝の朝食。
 S&Bのおひさまキッチンシリーズからトラさんのレアーチーズケーキヨーグルトとカバくんのチョコシナモンシュガーを使って。
 ヨーグルトにトラさんのレアーチーズケーキヨーグルトを混ぜるとあら不思議チーズケーキみたいな味と食感に。これは凄い手軽で食べたい量だけレアチーズケーキっぽく作れるので便利。
 上からコケモモとチョコチップを少し乗せ、更にカバくんのチョコシナモンシュガーをふっています。
 そして添えたミニОладья(アラージー/イースト発酵生地のパンケーキ)も温める時にカバくんのチョコシナモンシュガーをかけて焼いてあります。
 チョコシナモンは好みの具合にシナモンが薫っていて王道の美味しさだった。
 ヨーグルト用シーズニングは便利で良いけれど、村にはプレーンヨーグルトが入荷しにくいのが難点だわ。
 また有ったら買ってこなきゃ。

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 芸術家さん宅へ向かう途中の定点観測地点。
 太陽の位置が真昼でもこの低さなので真夏だとは思わないけれど、雪もすっかり溶けてしまって冬らしさ0でした。

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 今日のお弁当は炒めキャベツとオオカミさんのピザ味グラタンブリンチキ
 昨日作って1個味見た物が3個のこっているので、その中から1個入れました。
 意外に腹持ちが良いんです。
 冷めているけれど、オオカミさんのピザ風トーストなかなか良い仕事していてハーブの香が口に広がって美味しいです。

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 こちらおやつ。
 芸術家さん宅、このところ居室部分とアトリエ部分の扉が開きっぱなしのためにキッチンからの良い香がだだもれ。
 あまりに懐かしくて美味しそうな香だったので「美味しそうな香がするね」なんて言ったら…おやつに出て来た。汗
 これ玉ねぎのアラージー(ベーキングパウダータイプ)と言えば良いか衣の中に玉ねぎが入っているだけなのに何であんなに懐かしい香だったのか?
 と思案していて思い出した。これ高校の時によく食べていたほか弁のかきあげ丼に乗っているかき揚げに近いんだと。
 具は玉ねぎだけだし味つけは塩だけだし揚げている物じゃなくて揚げ焼なのだけど。
 玉ねぎの回りの生地の感じとか薄くて上がった様になって色付いたところとかそんなところがかきあげ丼っぽいのかも。
 美味しかったな。

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 今日は少しだけ空の明るさが残っているうちに帰宅。
 夕食は残り物を温めるだけなので帰ったら刺繍の制作で〜す。




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by etigoya13-2 | 2013-10-31 23:17 | 日々のこと
簡単シーズニング試し中
本日の天気 1→0→3度 雪後晴れ

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 本日の一枚は今年庭で収穫したキャベツ、やっと使い始めました。
 なかなか使えなかったけれど、悪くなる前に。笑
 つやっつや。
 このハリと艶が自分の顔に欲しいくらい。
 我が家のキャベツ小玉ですが、ずっしりな重さから想像出来た通りみっちり系に育ちました。
 半分はスチームかグリルにしようかななんて思いながら半分を今日調理。
 村で安定して通年手に入る野菜の中に入るキャベツ。
 おかげでキャベツが何だかより好きになったかも。




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by etigoya13-2 | 2013-10-30 23:24 | 日々のこと
冬なのにしとしと雨
本日の天気 1→3度(終日+) 雨

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 このところ作業時間を長くしているので、とっくに夕日は沈み真っ暗になった頃に家へ帰っています。
 冬は夕日がつるべ落としじゃなくて昼間がつるべ落としだったのよね。
 
 教会が暗闇にくっきり浮かび上がっています。
 何だか凄く際立って見える程輪郭がスッキリしていたのは雨のおかげ?
 いつもと同じ教会なれど、いつもとは少し違って見えた今日でした。

 しかし、昨日に引き続き今日も終日+。
 そのうえ冬にはあり得ない終日の雨でした。
 湿度が上がったのは嬉しいけれど、足元がつるっとしていて歩くのに気を使います。
 雪が一気に溶けてしまった。



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by etigoya13-2 | 2013-10-29 23:24 | 日々のこと
足元ドロドロ…
本日の天気 0→5度(終日+) 雪後曇り

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 昨日の冷え込みは幻だったのか。
 と思う程暖かい朝。
 室温がまた30度近くまで上がる程暖房も効き過ぎ。苦笑
 外へ出たら、昨日はツルツルに凍っていた場所はすっかり溶けてしまっています。
 雪消えそう。

 朝も昼も夜も昨日の残り料理。
 飽きない料理で良かった。

 今週は何やら暖かいらしい。冬は何処へ?


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by etigoya13-2 | 2013-10-28 23:02 | 日々のこと
氷の羽と翼(本日2本目)
週末エキサイトへログイン出来なかったため本日連続してアップ。2本目
本日の天気 20→8→2度(終日氷点下) 晴れ後曇り

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 今朝は冷え込みました。
 バルコニーは一気に真っ白。
 昨日の夜、足元が冷えて来て、室内から温室への出入り口(今は使っていない開かずの扉)のガラスから冷気が入り込んで来るのが良くわかったので冷えるだろうとは思っていたけれど、20度は今季初。
 やっぱり10度までと20度は最初の山を越える様なはっきりとした違いが有りますね。

 本日の一枚はスキーコース沿いの川へ降りた時に見つけた氷の翼。
 これかなり大きい物で、一枚は長い方向に10㎝以上あるものも有るんですよ。
 不思議な形でもっと寝っころがって写しても大丈夫な恰好で何故来なかった!と残念だった程。
 こういうのは初めて見たので興味は尽きませんでした。



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by etigoya13-2 | 2013-10-27 23:08 | 日々のこと
川が全面凍結していた(本日1本目)
週末エキサイトへログイン出来なかったため本日連続してアップ。1本目
本日の天気 15→12→3→14度(終日氷点下) 晴れ

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 買物から帰って来たら凄く綺麗な青空だったので、近所の川まで。
 太陽が夕日に変わる少し前。光り輝いていました。
 そして…川は全面凍結していた。



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by etigoya13-2 | 2013-10-26 23:37 | 日々のこと
腕鍛えよう…
本日の天気 4→3→0度(終日氷点下) 雪後曇り

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 来週からの作業に使うために芸術家さん宅へ置いてある物より薄く今作業している籠に適していると予想した樹皮の束。
 何とかこの袋に入ったので持ち手付きで楽に持って行けるかな?と思ったら…腕立てふせとかしないと駄目かも。
 芸術家さん宅へ着いたら腕がプルプルと震えていました。汗
 早く行った意味無いぐらいなかなか作業出来ず。苦笑

 袋に入れず、両手で脇を持って運んだ方がきっと楽でしたね。
 でもまあ、運んだので後はひたすら切っては編むだけ。のはず。
 
 今日は朝方雪が降ったようで、ツルツルの路面の上に薄らと雪化粧。
 こういう時の道は本当に滑り易くて道路を渡る時とかドキドキしちゃいます。真ん中で転んだら嫌だし。
 この位の気温は本当に滑り易くて苦手。
 しっかり寒くなれば靴底は路面に引っ付いて滑らなくなるのに。

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 今日も作業時間を大幅に延長して作業していたので簡単に具沢山スープ。
 豆だけ朝水につけて給湯ラジエーターの上に放置しておいてあとは家に帰ってから調理。
 今日はおばちゃん菜園のトマトとピーマン、我が家の収穫人参。(玄関と言う名の冷蔵庫で保管中。ただいま大体玄関温度3〜5度。笑)、店で購入した玉ねぎとイタリアンパセリ、ソフトサラミ、隠元豆入り。
 さっぱりで美味しい。

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 メインと言うか主食はニョッキ。
 これは市販品。輸入物のパスタが一気に増えた棚の中に有りました。
 ニョッキ好きなので買ってみた。
 冷凍してあったЧеремша(チェレムシャー/ワイルドガーリック)と収穫豌豆豆のペペロンチーノ味。
 ニョッキとペペロンチーノ味も合う。

 明日は久しぶりに何か料理ちゃんと作ろう。。

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by etigoya13-2 | 2013-10-25 23:41 | 日々のこと
深々と雪
本日の天気 9→3→0度(終日氷点下) 雪

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e0250594_23334429.jpg 今日は朝から雪と言う事も有り、空は一面雲に覆われていました。
 ←の写真は昨日の雲リ空。
 白い太陽が出ている位で雲も薄く陽射しだって照っていたのに、今日の方が明るく思うのはやっぱり雲の色合い?
 それとも雪が少ない光を増幅してくれているから?

 冬はやっぱり雪が有った方が良いわ。

 今日も気温は高め。まあ雪が終日深々と降っている事からも気温が高いのは判っていたけれど、夜も0度って本当に暖かい。
 今朝も足元かなり滑ったけれど、明日は更に滑りそうだから気をつけて歩かねば。



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by etigoya13-2 | 2013-10-24 23:13 | 日々のこと
湿度高い雪で暖かな夜
本日の天気 12→0→3度(終日氷点下) 曇り時々雪

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 雪が降り始める少し前林を歩いていました。
 雲の重なりの向うに有る太陽は光を届けてはくれるけれど、薄暗かった。
 それが雪が降って来たら凄い明るく感じるんです。
 白って凄いな。
 空は相変わらず曇天だと言うのにね。

 朝はそれなりに気温が下がっていたけれど、日中は0度まで上がりかなり暖か。 
 そのおかげか村では珍しい湿った雪が降りました〜。
 夜家へ帰るとき湿度高い空気に肌が喜ぶ喜ぶ。
 真冬は本当にちょっとした事でひからびちゃう感じだからね。
 

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by etigoya13-2 | 2013-10-23 23:50 | 日々のこと
ガラスと霜と朝焼けと
本日の天気 17→3→5度(終日氷点下) 晴れ

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 昨日真冬に切り替ったと思ったら、今朝は今期初バルコニーの霜。
 お昼過ぎまで溶けなかったけれど、夕方には消えてしまっていた。まだまだ儚い霜。
 これがぐっと冷え込み厳しくなると日々成長して消えなくなるのだけれど。

 一つとして同じ形の無い雪の結晶やこういう霜って本当に見ていて飽きませんね。
 飽きないけれど寒さに負けてそそくさと室内へ逆戻り。苦笑

 明け方こそ冷え込んだけれど、日中は氷点下3度まで上がって暖か。
 昨日気温は同じ位だけれどこれから冷え込みますよって言うのが判る空気の冷たさだったので、帰りの事を考えて今日は古いムートンのコートで外出。
 そうしたら夕方あまり気温が下がらずちょっと暑かったかも。
 
 日本にいる時は毛皮に耐用年数が有る何て知らなかったけれど、こちらで毛皮を買ったら種類別にこれは何年。こちらは十数年なんていう感じで耐用年数が有るんですね。
 まあ日本はよほどの寒冷地でない限り毛皮はオーバースペックなので耐用年数は無いに等しい感覚に今はなっていますが。
 今日のムートンは祖母の形見で、一体祖母が何時着ていた物なのか?と言う位古いもの。 
 さらにデザインが全く寒冷地向けではない襟が大きく飽いた物なので真冬の一番寒い頃村では着れないんです隙間が多すぎて。
 だから真冬になったばかりでまだ気温がガッツリ下がる前、そしてダウンを洗って乾かす間位これで代用出来ると良いんだけどなと思いながら着ていきました。
 いまの時期だと襟の開いたところ意外はこの古いムートンコートでも十分に暖かい。



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by etigoya13-2 | 2013-10-22 23:42 | 日々のこと



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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