大晦日走っています色々作業が
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 まだ全ての2015年記事が終っていませんが、一先ず先に大晦日のご挨拶を。
 今年はロシアのド田舎から日本の東京へと生活環境が変わり、浦島花子で戸惑うかと思ったものの現実は容赦なく押し寄せるため予想よりすんなり日本の生活へ戻ってホッとした1年となりました。
 入居したマンションは風が良く通り夏は冷房無し、冬も暖房無しで2015年を終えることとなりました。
 8年3ヶ月冷房の無い生活をし、風の出る暖房の無い生活だったためすっかり風による冷暖房に弱くなり、無しの方がまだ快適と言う原始的生活です。
 29日夜には鏡餅&鏡パンを備え、お節も後少し仕上を残すのみとなっています。
 
 今年が平穏に終り、来年が穏やかに始まると良いなと願っています。
 更新が遅れがちなこのブログに目を留めて頂いた皆様に取ってあと少しの2015年と来る2016年が穏やかで平穏な一年となります様に。
 記録としてまだ掲載していない日々の記録も掲載する予定ですが、一先ず2015年〆のご挨拶とさせて頂きます。
 良い年末年始を御迎え下さい。



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# by etigoya13-2 | 2015-12-31 22:50 | 日々のこと
お節追い込み中
晴れ 室温14度

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 お節料理の追い込み中。
 今日の夕食はお節ででた野菜の端等とお節用にたっぷりとった昆布出汁でうどん。
 ちょっと具が多すぎて…うどんは見えないしごった煮感が半端無いけれど美味しかった。
 やっぱりたっぷり美味しい出しを取っておくと其れだけでかなり助かりますね。



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# by etigoya13-2 | 2015-12-30 23:03 | 日々のこと
日光へ年末年始の仕入れへ
晴れ 日光→晴れ雪 室温13度

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 年末年始に頂く&御使い物を調達しに日光へ!
 写真は帰りの東武日光駅ホームから線路を眺めたところ。
 綺麗なピンクと水色の配色。
 今日は晴れている空から雪が時おり舞う日光はやっぱり東京より冷えていて空気もちょっと張っている感じがする。
 


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# by etigoya13-2 | 2015-12-29 23:39 |
舛屋で一杯お腹もいっぱい
晴れ 室温13→16度

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 日本へ戻って初めて映画館で映画を見て、夕食は月島にある舛屋さんで美味しい物たっぷり頂いて来ました。
 本日の一枚はくじらカツ。
 こちらのお店で扱うくじらは本当に癖が無くて美味しい。
 いつもはくじらバターを頼んでその汁にご飯を入れてもらうのだけれど、今日はカツ。
 下味がしっかり付いているのでこれに辛子を付ければもう其れだけでご飯が進みます。
 揚げ物はやっぱりお店で食べるのが誰もが揚げたてを頂けるから好き。



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 今日の飲物は金魚。
 焼酎のお湯割りに紫蘇と唐辛子入り。
 最初は紫蘇の香りが高く最後の方はぴりりと唐辛子が利いて好き。
 そしてお代わりを加減すれば酔わないところも好き。笑



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 予約の時点で頼んでおいてくれた牡蠣。
 東北産。
 大きくてプリップリ。
 食べるとトロリとしているようでいて歯触り良く海の香りと独特の濃厚さが有って美味しかった。



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 ここでもナマコ♪
 こちらのお店の物は歯ごたえ抜群こりっこり。
 


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 くじらベーコンも忘れずに。
 こちらのお店の物はとても上品な塩味でお酒が進みすぎる美味しさ。
 塩が私には効いているので練り辛子だけで。



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 こちらのお店に来ると食べたくなるのは茸豆腐。
 茸は椎茸としめじ。
 他に長ねぎと白焼きの穴子が入っていて汁まで美味しいの。
 これにご飯を入れても美味しい。



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 お刺身は鮃の昆布締め、青のり添えと。



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 カワハギと肝。
 カワハギの友和えってこれ又お酒が進む味ですよね〜。



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 私は焼きお握りにしましたが、連合いは五色納豆をご飯とともに。
 五色納豆は食べ応え有るから家でも作れば良いのだけれど、ちょっと面倒でつい敬遠してしまう。
 今度は五色納豆にしてみよう。
 
 何時行っても鮮魚から揚げ物まで美味しい舛屋さんでの食事は大満足です。



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# by etigoya13-2 | 2015-12-28 23:16 | 食べ物
本日の特選食材よく動く
晴れ時々曇り 室温15→13度

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 本日の夕食主役。
 ぐぐっと延びております。
 袋から取り出したときは半分以下に縮んでいたのにね。
 窮屈だった?



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 料理される前の見た目は海の底で見かける姿そのままで食欲わかない方もいるであろう見た目では有りますが、私は大好物。
 今日はかんずりを乗せて。
 かぼすもぎゅっと絞って醤油ちょっぴり。
 美味しかった〜。



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 納豆ご飯以外海の物。
 冷凍庫に在庫していた五島列島のきびなごと魚屋で美味しそうだった烏賊ゲソをバター焼きに。
 海産物(生)が種類豊富ってやっぱり日本の良いところだなって思います。
 年末に来て食べ物が集り嬉しい悲鳴。
 我が家冷蔵庫は2人用といって電気屋に売っている物よりも小さいので常温で置ける物は常温においていますが、さすがに魚貝類は厳しいので一気に消費です。



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# by etigoya13-2 | 2015-12-27 23:42 | 食べ物



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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