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夕焼けと影絵の樹
曇り 室温12→14度

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 乾きにくい大物を洗った為に夕方日の暮れる頃まで干しておかなければならなかった代わりに綺麗な夕焼けを拝む。
 部屋で座り作業の日々なので気付けば日が暮れてしまっている事が多くなって来ましたが、今日は洗濯物のおかげで気分転換に。
 落葉した広葉樹の姿は針葉樹とはまた違う美しさが有ります。
 東京の空もなかなか。



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 おまけ。
 昨日のスープに納豆を入れ豆腐を崩し入れうどんに。
 月桂樹が入っていてどことなく洋風だったはずが、キクイモの風味のおかげで和風にもバッチリ合います。
 今日は1人ご飯なので夕食はこんなお手軽な物で澄ませる。
 じんわり美味しい。



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by etigoya13-2 | 2015-12-07 21:52 | 日々のこと
念願の合羽橋デビュー
晴れ 室温15度

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 そろそろ仕込みたい菓子パンを作るにあたり、村で使っていた様な大きなボウルが必要となり念願の合羽橋へ行って来ました。
 辻辻でスカイツリーが見えるのですね。
 午後の日差しに照らされたスカイツリー。



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by etigoya13-2 | 2015-12-05 23:10 | 日々のこと
樹々染まる
曇り時々雨 室温15→14度

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 なかなか色付かないとぼやいていたら一気に色付いた近所の樹々。
 ケヤキと銀杏なのでどちらも黄色。
 一気に街路樹が色付くと迫力有るのだけれど、そうは上手くいきませんね。



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by etigoya13-2 | 2015-12-02 22:44 | 日々のこと
嬉しい荷物と美味しいお昼と輝く午後の紅葉
晴れ 室温15度

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 今日はお昼から出かける事も有り午前中ぼーっとしていたらインターフォンが鳴る。
 覚醒し切っていないぬぼーっとした締まりのない顔で受け取った荷物は嬉し楽しい荷物だった。
 この荷物のおかげでスッキリ目覚める。笑
 いそいそと箱から出すといきたいところだったのだけれど、箱の構造が今一つ判らずあちらを切ってみたりこちらを切ってみたり。
 時間切れでお昼へ行く事に。苦笑
 帰って来てゆっくり開けました。
 
 中身の一部は私がお願いして送ってもらった物なのだけれど、それ以外に冬(クリスマス)を楽しむ物が詰まっています。
 うーむ、年明けに健康診断があると言うのに規則正しく消費すれば大丈夫かしらね?という程この冬は美味しい物がたっぷりです。
 ロンドンへ夏休みで行ったというのに買い忘れて来た琺瑯の長方形深めパイディッシュ、これで層にするグラタンも作れるわ。
 緩衝材代わりに入れて下さったスーパーのレシピとか自分で旅行に行くと必ず見る物なので嬉しいものの一つ。
 お国柄が結構出るのですよねこういう冊子に。
 それにしてもこの荷物、何やら良い香りがしてヘルシンキから自分で詰めて帰って来た荷物でも同じ様な香りがして私の中では欧州の香りとでも言うものでした。
 郵便物の楽しみが続いてうきうきした毎日です。
 Eさん有り難う御座いました。



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 ところで、今日届いた荷物は郵便ではなくクロネコヤマト。
 送って頂いたEさんが住んでいる都市から日本へ送るとき、これが一番確実ということで選んで頂いたのですが、本当に綺麗な状態で届いていびっくり。
 箱は何処も痛んでいないし中も綺麗な状態で届きました。
 大都市だとこういうシステムも有るのだなと知りました。
 しかも発送したと言う連絡を受けてからの短い事。
 素晴らしい。



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by etigoya13-2 | 2015-11-30 22:59 | 日々のこと
目に痛い位の青空に足取り軽く
晴れ 室温15度

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 天高くそびえる鐘楼。
 この造形は線も影も美しいのだなとしみじみ思った今日の空でした。



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 昨日までに作業を終え、今日は2回目の山だった依頼品を無事郵便局から発送。
 郵便局までの道添いの街路樹も心なしかのびのび陽射しをあびている様な。
 この辺りは色付きまだまだですね。



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 十字架を象ったカテドラルは陽射しを受けて輝き、空に向かってそびえ立つ。



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 近くの美術館園庭の樹もふっさりと空に向かって延びている。



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 行には気付かなかったけれど、帰り道1本色付いている樹が有った。
 寒がり?



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 連合いのロシア出張が近いので今日は和食に。
 秋田出張の際のお土産きりたんぽとだまこもちのセットで鍋。
 芹がこのところ近所のスーパーで安くて嬉しい。
 たっぷりとね。
 ところで、我が家の鋳鉄パン(昨日の夕食でオーブン料理に使った物と同じ)具が黒くなる。
 一つ灰色のつみれが有るのはそのため。
 汁から出ているところは白いのに使っているところは灰色。汗
 牛蒡だって灰汁抜きして色白だったはずなのだけれど…。
 海老芋にいたっては美味しく成さそうだし。
 やっぱり土鍋を買おうか思案中。
 よく囲炉裏に掛かっていた鋳鉄の鍋も捨てがたいのだけれど、同じ様にならないかしら?

 今日の肉団子は鴨胸肉→鶏腿肉→鶏胸肉の順に多くなり、中に珍しく長ねぎの微塵切りとたまごを入れた。
 これが美味しくてお気に入り。鴨の濃い味と淡白な胸肉が補完しあっている感じ。
 たまごも入れて味つけして捏ねてあるので胸肉でもしっとりしていてぱさつきません。
 今度は肉団子鍋も良いかもね。鍋を変えないと色悪くなるから思案するところだけれど。 



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by etigoya13-2 | 2015-11-27 23:38 | 日々のこと
過剰か適正か
雨 室温17→15度

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 買物した物が届き開封。
 ???そんなに厳重に梱包しなければならないものを頼んだ記憶は無いが。



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 …袋で充分では?
 段ボール場所取るし。
 と思う梱包でした。
 過剰梱包と思えなくもないけれど、商品がへこんでいたとか苦情が来るのでしょうか?どうせこれは詰め替え用でへこんでいようが中身が溢れなければ良いと思うのだけれど。
 なによりこれはロシア出張のお土産品で鞄の中で押し合いへし合い何処かへ混む可能性もあるからね。
 時間があまりないので他の物と一緒にネットで買ったのだけれど余裕が有ればやはり店で買った方がゴミ少ないですね。
 今回のこの箱や緩衝材は使う目処が数日後にたっているからいいけれど。



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by etigoya13-2 | 2015-11-26 23:08 | 買い物
Бородинский焼けた
晴れ 室温16→19度

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 日本へ戻り桶(村では琺瑯の鍋で作っていた)で一から発酵させる生地作りは初めてだった黒パン。
 ちゃんと発酵して焼き上がりました。
 今回は今までБородинский(ボロディンスキー/ライモルト・スパイス・糖蜜入り黒パン)を焼く時に使っていたライモルトと違う物を使ってみたら香りが全然違って発酵→焼成→冷ましている間の香りのいいこと。
 かなり私好み。
 今回生地の中にはスパイスを入れず上の飾りだけなので比較的スパイスの香りが苦手な人にも食べやすい仕上りになりました。
 この黒パンは完全に冷めないと切りにくいので今日一晩厚手の麻タオルに包まれて休んでもらいます。
 明日の実食が楽しみ〜。


FOODIES レシピライ麦粉と強力粉のБородинский



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by etigoya13-2 | 2015-11-24 23:13 | 食べ物
踊りを見て空を見て秋満喫
晴れ 室温19度

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 楽しみにしていた公演を見に行った帰り、会場近くの道であまりに見事に雲が連なっていたので一枚。
 秋の空は楽しい。



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 今日楽しみにしていたのはスペイン国立バレエ団の公演。
 結婚する前は来日の度に行っていたのだけれど、結婚してからはなにせ駐在してしまったので久しぶりだった。
 やっぱりわくわくします。
 前半の歌も音楽も手拍子もライブの踊りはフラメンコを始めとしたスペインの踊りを堪能できて大好き。
 前後半通して毎回思うのは、このバレエ団の1人のときも、2人のときも群舞もどれをとっても迫力が有って踊りが踊りであり音楽であるところに惹き付けられます。
 それと大きなストール(ほとんどドレスと言っても良い位の大きさ)を時にストール、時にドレス、時にマントという感じで匠に使い分けながらの1人舞台が凄く良くって思わずあの大きなストールが欲しい!と思っていたら連合いも「あれは凄かったね」と同じところで見入っていたらしい。
  
 初めてだった連合いも予想よりずっと良かったようで前半の「歌が入ったCD無いのかな」と気にいっていました。
 また次の機会が楽しみになりました。
 


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 公演を見た後一服したハワイカフェ。
 テラス席にも禁煙マークが有るのだけれど、お昼以外だからか店員さんが灰皿出してくれました。
 連合い感激。
 店員さんには「寒くないですか?」と聞かれたのだけれど、喉の調子が悪い&咳が止まらないから用心してカシミアのタートル着ているから寒くないし気持がよかった。
 
 こちらのカフェではコナコーヒーとシナモンペストリーを頂く。
 ペストリー生地の間に程よい甘さと香り豊かなシナモンが挟まっていて美味しかった。
 冬が近づくにつれシナモンって美味しく感じるわ。



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 一旦家へ戻って今日からアトリエに復帰したので、夕食は簡単に。
 アトリエから戻って連合いが炊いてくれたご飯に小田原で買って来た干物、納豆と食べ比べように別の店で買った蒲鉾2種類で夕食。
 どちらのパッケージや板も甲乙つけがたい味わいがありますが、味と食感は貧さで左の鱗吉さんかなー。
 今年の年末は取り寄せしようと話しているのだけれど、電話して聞いてみなければ、年内に届くには何時までに頼めば良いのかとかね。
 蒲鉾って別の店のものを同時に食べ比べる何てした事無かったので違いが判るかしらと思ったけれど判りますね。
 私は甘味があっさりしている方が好きなので白い方が気に入ったけれど、食感はどちらも好みのプリップリの歯ごたえだった。
 やっぱり小田原蒲鉾ラブ。



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by etigoya13-2 | 2015-11-21 23:54 | 日々のこと
落ち葉と紅葉と赤い実と
曇り後雨 室温20度

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 外出した際近所の公園で落ち葉が色付いているので拾ったりしながら歩いていたら久しぶりに上を歩ける程一面落ち葉の公園に行き着きました。
 家の近所は割と清掃が直ぐに入ってしまうので落ち葉がたまる事が少ないのです。
 この公園も砂場やベンチの周りはせっせと掃いている最中で、他の部分がまだ手つかずだったから残っていた様な物。
 折角なので散らさない様にしつつも落ち葉をカサカサ云わせながら歩いてみました。
 この感覚やっぱり好き。
 小さい頃は一斗缶に落ち葉を掃き溜めて焼き芋とか作ったのに今はそう言う事出来ませんね。
 美味しいのにな。



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 こちらの公園は坂の上から坂へ向けて作られているので、坂の部分はもっとふんわりと落ち葉が積もっていました。
 高台にあってその下は道路計画値という事も有り既に買収が終っていて建物が無いので視界が開けています。
 とはいっても都内の事、開けた視界の先はまたビルなのだけれど。



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 落ち葉の主はこちら。
 クヌギもなかなか美しい黄色に紅葉しないまま散っている感じ。
 秋こんなに暖かだったかしらね昔?
 日によってはまだ半袖でないと動くと暑いって…。



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 家の近所から続くこちらの道沿いは街路樹が銀杏。
 年によっては美しく全体が紅葉する事も有るのだけれど、今年は紅葉している樹の方が少ない。
 そんな中、このまだ若い銀杏だけは全体が綺麗に紅葉していました。
 若くて寒さに弱いのかしら?



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 こちらはクリスマスを飛び越えお正月の風情ただよっています。
 重たげ。



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 ゆっくり散歩をして戻ってからお昼。
 今日はFOODEISレシピで塩レモン使いの達人であるRiRiさんの「塩レモンと味噌味の焼うどん」を作ってみました。
 ↓作り方はこちらをどうぞ。
FOODIES レシピ

 味噌の奥から発酵したレモンの風味がふんわりとして来て美味しい。
 次は具と味噌(今日は白味噌)を変えて作ってみよう〜。
 RiRiさんごちそうさまでした。

 旅行前に摘んだ我が家のレモンは塩レモンにしよう♪



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by etigoya13-2 | 2015-11-17 22:54 | 日々のこと
半日かけて小田原歩き満喫
たまった更新を一度に掲載中

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 旅行2日目。
 今日は小田原を散策することにしました。
 まずは小田原城へということで見学した後通り道に有ったこちらの建物。
 「周辺と調和した歴史的雰囲気の感じられる都市空間作りが評価され平成9年度の都市景観大賞を受賞した施設」というのも納得の建物で思わず記録。

 こちらは三の丸小学校という学校です。
 本当にお城のお堀と道路を挟んで向かいあっている地区。
 


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 お堀に面した建物はこんな感じ。
 当たり前ですが、教室部分等の作り自体は普通の学校なのだけれど、やはり窓枠や屋根瓦によってがらりと警官が変わりますね。



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 昔の恰好で運動会や学芸会等企画できそうな正門。
 本当に瓦が乗るだけでぐっと周りの景観にとけ込めるのだなと実感。
 「瓦屋儲かっただろうな」と大人な意見の連合いですが、この学校の子供達が学校に誇りを持つことが出来たら素敵だろうなと思いながら見ていました。



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 鉄筋コンクリート造ですが、やっぱりこういう雰囲気の正門を通るってわくわくしそう。(毎日だと何も思わなくなるかな?)



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 校庭側の教室。
 屋根から下だけ見たらよく有る学校建築なのに、屋根瓦が乗るだけでこの効果。
 こういう風に景観に合わせた学校が出来るって良いですね。



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by etigoya13-2 | 2015-11-15 23:32 |



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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