本日の天気 氷点下13→23度(終日氷点下) 曇り時々雪
明日村からモスクワへ向けて移動に入るので終日ばたばたと家で準備。あっという間に夕方で、2階と1階を行ったり来たりしている時に壁に真っ赤な夕日が映っていた。
普段は使っていない寝室に入ったら、丁度庭の木々の間から真っ赤な夕日が。
今日は終日暖かかったけれど、夜少し気温が下がるのかな?と思ったら、本当にちょっと下がっていた。
朝もお昼も残り物をせっせと消費し、ちょっと一服にルーマニアの芥子の実ケーキを。
ウクライナの芥子の実ケーキにカスタードとコニャックがしみたクッキーが乗っている感じ。コニャックはカスタードにもたっぷり入れていて美味しい。
夕食は残りキャベツと使えるかどうか試しに買ってみた冷凍肉団子(肉と塩と玉葱だけで挽肉がつぶれたいないものだったので買ってみた)でお粥。
優しい味に仕上がりました。肉団子案外使えそう。
キャベツはこれにて終わり。あとは南瓜を明日蒸して冷凍してしまえば腐る心配の有るものは終わり。
村はこの時期暑くなる事は無いので、内玄関(24時間集中煖房付き)または温室前の廊下に置いておけば痛む心配が無いのは凄く楽。
夕食と平行して列車移動中のお弁当用黒パンを焼いていました。また馬鈴薯入り。前回のレシピにモルトを加え、ライ麦増量、強力粉を少し減らして。
シロップを作る余裕は無かったので、黒砂糖を直接ぬるま湯へ投入。
生地量が多すぎてもう天板一杯一杯でした。でもあまりに良い香で夕食後に1個を2人で分けて試食。
美味しい〜。前回よりしっとり度アップ。色味もちょっとだけ黒くなった?明日の夜も美味しく食べれると良いなー。
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