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やっぱり雪溶けずにこのままってことはないのね
本日の天気 氷点下1→+4度 曇り後雨

やっぱり雪溶けずにこのままってことはないのね_e0250594_3304760.jpg

 何だか良くわからない写真ですが、今朝の玄関前。
 我が家、玄関前に塞ぐ様な形で2本アカマツが成長しているのだけれど、雪なら枝や葉に積もって終わりだけど、こう暖かいとそこからぽたっぽたっと雫が溶け落ちてこんな感じに。
 やっぱりこのまま真冬らしい天気にすんなり移るわけではなかったね。

 寒の戻りならぬ暖の戻り。

 あんまりというかかなり嬉しくない。この時期に溶けると翌朝はドロドロかツルツル。転ぶ確率大幅UP。
 この冬は雪が降ってから一度も溶ける事が無かったのだけれど、今日の夜にかなりしっかり大粒の雨が降ったのでほとんど溶けたかも。涙
 
 うーん、明日は足元気をつけなきゃ。今日だって歩いていて減速してくれる車も有るけれど、減速しないで水しぶきバッシャ〜ンな車も多くて、2回程泥水かぶりましたよ…。
 少し遠回りしてでも水しぶきを浴びにくい道から行かなきゃ。

やっぱり雪溶けずにこのままってことはないのね_e0250594_3392746.jpg

 道路もこの通り。
 雪が積もっていた方が断然歩き易いと言うのに、昼前はまだ雪が残っていた方で、夕方にはほとんどアスファルトが見えていた。
 は〜明日凍ってないと良いな。


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やっぱり雪溶けずにこのままってことはないのね_e0250594_3422287.jpg

 お昼過ぎに白樺細工様の材料を探しに林を抜けてお店へ行ったとき、何やら地上1m位のところにずーっと靄の様なものが。
 何だったのか?この林だけだったけど、もしや給湯配管の辺りかしら?不思議。
 そういえばこの靄の辺りだけ湿度が高いと言うか潤っている感じだったのよね。

やっぱり雪溶けずにこのままってことはないのね_e0250594_3444966.jpg

 今日は何時もより遅く家に帰った上にアイロン掛けモードでちょっとばかし夕食準備が遅れたけれど、マリネしてあったり凄く簡素な献立にしていたので助かった。
 マリネしていたのはこちら。
 鱒と玉葱をマヨネーズでマリネ。これを馬鈴薯とあえてオーブンで焼くだけ。マヨネーズが油の替わりにもなるから焦げ付いて取れないって言う事も無いし便利なレシピ。
 芸術家さんママが宴席の温かい魚料理として出してくれるもの。簡単うまうまレシピ。
 作り方はこちら↓。
タベラッテ

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 ごはんは丼と言っていいのかスパイシーキューバ風ライス、揉み揉みキャベツ添え。
 今回も半熟目玉焼きならず…。何時になったらあの半熟卵と美味しい組み合わせが再現できるかなー。
 イルンに居るんですのサスピさんのところで見かけて以来、定番化しています。
 今日は唐辛子とコリアンダー&クミンを入れて。基本のトマトソースも好きだけど、このスパイシーなものも好き。
 連れ合いも最初から不満無く気に入っているレシピ。
 サスピさんいつもながらお世話になっています。
 野菜を組み込む余裕が無かったので揉み込んだキャベツを添えてごまかした。

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 週末からまた移動に入って家を空けるので、南瓜使い切りメニューとして南瓜のタルトを。
 黒パンを焼くのは良いけれど、時々タイミングが悪くてなかなか黒パン食べる機械が無く固くなってしまったものがあったんです。
 これを昨日ひたすら連れ合いに金槌でたたいてもらって肉挽きで挽いておいてもらいました。
 それをタルト生地として使ってみたんだけど、これ良いよ〜。
 ライ麦パンの風味が独特なタルト生地に仕上がっていて南瓜フィリングと良く有っていました。
 ふふふ、これで黒パンが万が一余ってもКвас(クワス/ライ麦や黒パンの微発泡発酵飲料)やこうやってタルト生地使えば一気に消費出来るし怖いものなしさ。
 フィリングは余っていたクリームチーズを入れて、卵は夕食に使う予定だったので変わりに強力粉と牛乳で。
 味も丁度良くて南瓜の香も風味も残っていて美味しかった。いや、本当適当だったし、何かレシピを見たわけではなかったので実はかなり不安だったの。上手くいって良かった。
 なにせ丸型2個分出来ちゃったから。不味かったら涙目だったわきっと。
 
by etigoya13-2 | 2012-10-22 23:28 | 日々のこと
<< ライ麦パンのひびひび最高 Валенкиの白もなかなか良いかも >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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