人気ブログランキング | 話題のタグを見る
今日は鍋〜
本日の天気 24→13→18度(終日氷点下) 晴れ

今日は鍋〜_e0250594_2343868.jpg

 来月はМасленица(マースレニッツァ/大斎前週)があるなと思い出させてくれた本日のおやつ。
 芸術家さんママの Блины(ブリヌイ/ロシア風クレープ)は無発酵タイプ。私は普段イースト発酵の物ばかりなので、ママのようにこの無発酵タイプをささっと作れる様になりたいとは思いつつ、なかなか上手い配合が見つからなくて違う物になっちゃうんです。苦笑
 今日はブリヌイの上に自家製の姫林檎のワレーニエを乗せた物を頂きました。
 この姫林檎もの凄く甘いと言うのにもの凄く酸っぱいの。自然の酸味。甘酸っぱいのがとっても美味しいんです。
 今年手に入ったら少し作ってみようかな。

↓イーストタイプの作り方はこちら
タベラッテБлиныブリヌイ/ロシア風クレープ

今日は鍋〜_e0250594_2317506.jpg

 作業をしていたら、おやつを食べた時にお孫ちゃんへつかまり…おままごとのお相手をこの小さなテントでするはめに。
 うーん、確かに芸術家さん夫婦も決して小さく無い上にママも小さく無いからね、ここへ屈んで相手するのは疲れるわね。
 私も大変だったもん。
 それにしても、このテントって世界共通でやっぱり女の子の心をつかむんでしょうか?確かお友達のブログでも紹介されていたよなーなんて思いながら相手相手。
 とはいえ、依頼品を製作中で作業を進めないといけ無いので、途中で切り上げたら後から催促が大変だった。汗
 何言っているかさっぱり理解出来ないのに相手するのはホームステイ先の末娘ちゃんを思い出すんです。きっと一度も言葉としては相互理解出来ていないのになぜかずっと一緒だった。笑
 小さい子に上手く断る技はあるのだろうか?
 保育園の先生ってすごい!!

今日は鍋〜_e0250594_23231895.jpg


今日は鍋〜_e0250594_2323516.jpg 今日は昨日の夕食後からずーっと夕食の献立が決まらずうじうじ。
 そんななか夕方献立頭に浮かんだ〜と八百屋へ。
 大根かかえていそいそ帰って来ました。
 久しぶりに小鍋。
 こちら池波正太郎作梅安シリーズの中に出ていたものだったと思う。(ちょっと記憶があやふや)
 大根の千切り/油揚げ/肉団子。豆腐入ったかな?
 塩味で。簡素ながらしみじみ冬の大根のおいしさが味わえて好き。
 さて、今日の油揚げは松山揚げ。お土産に頂いたもの。実家からとお友達からで珍しく在庫有りでたっぷり使えました。
 一番最初に教えて下さったのは「
冷蔵庫無しで暮らす」のnoreizokoさん。本当に良いもの紹介してくれて感謝。
 しみじみ味の染みた揚げの美味しさを堪能。
 肉団子は皮無し鶏胸肉なので、馬鈴薯の擂り下ろし、干した白キノコ(ポルチーニ茸)を砕いて入れています。塩で下味つけて卵も加えて珍しく柔らかめに。
 白キノコが良い仕事していて凄い美味しかったな。

 〆は雑炊に。肉団子と白菜追加。
 やっぱりこの鋳鉄パン、1人分鍋にぴったり♪次ぎはどんな鍋にしようかな?





日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?

ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味

白樺細工の事「ロシアから白樺細工


にほんブログ村 海外生活ブログ ロシア情報へ
にほんブログ村
by etigoya13-2 | 2013-02-28 23:59 | 日々のこと
<< 小春日よりだそうです 確かに体... 1日で気温差有って上着が難しい >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

シベリア
旅行口コミ情報

Flag Counter

PVアクセスランキング にほんブログ村
カテゴリ
全体
おしらせ
日々のこと

住まい
手仕事
買い物
食べ物


未分類
最新の記事
ブログ引っ越しました
at 2016-01-14 22:20
新しい白樺樹皮を開ける
at 2016-01-12 23:27
鏡開き
at 2016-01-11 23:15
お正月の料理と野菜を消費する
at 2016-01-10 22:34
馴染みの店味、新しい店の味、..
at 2016-01-09 23:17
以前の記事
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
フォロー中のブログ
小さな手紙
うろうろ、ごそごそ。(旧館)
北緯44度の雑記帳
銀座 月光荘画材店
いつも食べることばかり
ハギスはお好き?
森の暮らし  たいまぐら便り
楽子の小さなことが楽しい毎日
フィレンツェ田舎生活便り2
Kippis! from...
そんな毎日、こんな毎日
糸巻きパレットガーデン
知りたがりやの食べたがりや
** mana's K...
ちりめん戯縫
Meille tulee...
...,
粉もん☆マニア
mielilei
日々の彩り
マドモアゼルジジの感光生活
終の棲家のひとりごと♪
アクデニズ。
ソーニャの食べればご機嫌
ベジタリアンミットゥンと...
てぶくろ
カザルパロッコのネコ(C...
日光グルマンズ和牛 | ...
エーゲ海のひとりごと。
NO ANCHOVY, ...
窓の向こう側
おいしいは嬉しい
スウェーデン暮らしラボ*...
*ごはん~~~☆``
フランス Bons vi...
ジェット妻ストリーム2
die Elfen im...
すきすきてきさす
KINJO!
パリ流ダイアリー(Pet...
y-hygge
Wagon Cafe
Kuechennachr...
麓の家から
私のひとりごと
Cucina , sof...
フェルタート(R)・オフ...
o r i o r i
ちょっとそこまで
フランス Bons vi...
My style
Santa Clara ...
日々の記録
YUKKESCRAP
外部リンク
最新のトラックバック
タグ
(1072)
(712)
(406)
(237)
(181)
(172)
(143)
(142)
(107)
(103)
(97)
(78)
(75)
(41)
(34)
(30)
(18)
(10)
(8)
(7)
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧