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春の空は気まぐれに
本日の天気 +2→0度 曇り後雪


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  昨日冷え込んだなと思ったら、雪雲が村にも到達したらしく昼過ぎからは断続的に雪が降りました。
 まあ春の雪なので積もったとしてもあっという間に溶けてしまうのだけれど、予想より積もったおかげで少し歩きやすくなったのは良かったな。
 雪が降ると春でもやっぱり太陽は白いベールの向うだった。


春の空は気まぐれに_e0250594_01404648.jpg



 夕方作業を終えて帰る時は雪なんて降っていなかったかの様な青空に。
 しかし、夕方でこの明るさはしみじみ春が来たんだなって思わせてくれますね。


春の空は気まぐれに_e0250594_01450099.jpg

 

 夕食は冷蔵庫で出番を待っていた鰊。
 家へ帰って直ぐにレモンの皮&黒胡椒のミックスと檸檬果汁/白ワインと塩勝訴湯でマリネしておいた物を焼いて。
 おやつに食べようとしていたオレンジがあまりに果物として食べるには美味しく無かったので、汁を絞って鰊にかけてソースとしたらこれは予想より美味しくなっていた。
 美味しく無いオレンジ果汁をソースにすれば良いのね。
 付け合わせは根セロリと人参を自家製マヨネーズで和えたサラダ。
 根セロリ旨〜い。
 これにガーリックバトンの買い置きで夕食。
 簡単だけど美味しかったのはやっぱり鰊がいい状態の物だったからだろうな。
  明日からしばし一人ご飯だから鰊食べきれて良かった。





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by etigoya13-2 | 2014-03-26 23:23 | 日々のこと
<< ずり落ちそうで…落ちない あ、双葉開いた♪ >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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