ネット回線が不通になってしまい、新しい回線のセットアップが終るまで時間が掛かった為、日付がずれての公開となっています。 順次以前の記事も公開していきます。
本日の天気 氷点下５→＋３→５度 晴れ
雪があっという間に消え、砂埃の季節になったとぼやいていたら、今度は直ぐに草が生え始め今やタンポポの黄色が連なる早春の景色となって来ました。
毎年感じるけれど、北の大地の植物の逞しさは凄い。
まだ雪が降ったりすると言うのにぐんぐん成長していきあっという間に景色を張るらしく変えていくのだから。
昨日買いにいった牛乳屋バーブシュカのところは本来変わりになる瓶を持って行って同じ容量の瓶の牛乳やスメタナ（サワークリーム）、生クリームを購入するのですが、あいにく１瓶しか牛乳瓶が無く、一瓶は翌日返すと言う事で買ったので今日は芸術家さん宅に荷物を置いた後瓶を返しに行って来ました。
その道沿いに有る家々はまだ昔ながらの窓飾り等が付いている家も多く目の保養にも。
こちらのお宅の窓飾りは繊細で素敵。
こちらは昔ながらの雨戸が付いたお宅。
春になり色を塗り変えたようで鮮やか。
この雨戸は村等では基本的に閉じることは無くて飾り。
家に帰って昨日仕込んだПасха（パスハ／復活祭のカッテージチーズデザート）用のカッテージチーズを水切り。
ガーゼに包んで一晩吊しておきます。
このパスハ用のカッテージチーズは本当に美味しく出来て好き。
少しずつ復活祭に向け準備進行中。
日々作ってみた食事レシピブログ「
これ旨いのか？」
