人気ブログランキング | 話題のタグを見る
Родительский деньで一席
本日の天気 8→5→3→0度曇りときどき霰



Родительский деньで一席_e0250594_20405033.jpg


 今日はРодительский день(ラディーテリスキィ デェニ/親族記憶の日)でお墓参りに行く日。
 芸術家さん宅はお墓参りには行かなかったけれど、弟さん夫婦も来て夕方一席となりました。
 私がまだ作業をしていたので私も一緒に。
 それぞれがおばあさんやおじいさんの話等懐かしみながら乾杯を重ね、今日は主にモルドヴァ料理を並べて。
 外はあいにくの霰もようでしたが、部屋の中は穏やかな時間が過ぎて行きます。




日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?
ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味
白樺細工の事「ロシアから白樺細工

↓ロシアにもお墓参りの日があるのね〜と思ったら一押しよろしくね。
 つづきも良かったら。







Родительский деньで一席_e0250594_20432025.jpg


 カラマツが新緑芽吹き雌花雄花の開花が進んでいるこの時期、アカマツも負けじと新しい松かさが成長中。
 新しい時の密な感じもまたなかなか見飽きない松かさです。



Родительский деньで一席_e0250594_20444384.jpg


 作業を進めていたらお呼びがかかり、私も御一緒に親族記憶の日の一席に。
 まずはОкрошка(アクローシュカ/クワスで作る冷たいスープ)。
 今年初のアクローシュカ。
 我が家では一度ぐらいは作るのだけど、何せ連合いが苦手なスープでなかなか作れないんですが、私は好きなスープです。
 白樺樹液のクワスや自家製クワスで作る物は美味しいんですよ。
 市販品のクワスで作るとかなり甘いのでそれは苦手。
 季節物なのでやはり暖かくなると頂きたくなります。
 芸術家さん宅はマヨネーズたっぷり溶かし込みタイプ。
 今回はクワスを使っていましたが、時々水にマヨネーズを溶かしただけと言う激しく連合いが嫌いそうな物も出て来ます。笑


FOODIES レシピマヨネーズたっぷり家庭風Окрошка



Родительский деньで一席_e0250594_20514155.jpg


 温かい料理はМать-и-мачеха(マーチマーチハ/フキタンポポ)のドルマ。
 これは本当に大好物なの私。
 ママのドルマが美味しいのはやっぱり作り慣れている事も有るけれど、私と使う油の量に違いが有るからとにらんでいます。
 さて再現出来るでしょうか?

 他に鶏の内蔵と炒めたмамалыга(ママリーガ/濃いトウモロコシ粥)、プラチィエンダの発酵生地タイプ等が並びモルドヴァな食事となりました。
 あ、あとロシアの定番ポテトサラダも。
 しかし私はまだ作業を進めなければならないのでデザートのピローグが出たところで先に失礼して残り作業を。



Родительский деньで一席_e0250594_20545591.jpg

 終えて家に帰る道沿いには霰が積もっていました。
 今日は帽子と手袋必要だったと家に帰る足取りも小走りに。



Родительский деньで一席_e0250594_20555300.jpg


 夕食は1人ご飯なので残りご飯とカリフラワーで焼き飯風。
 風なのは炒めた具をご飯と混ぜていてご飯を炒めていないから。
 でもこれ簡素でかなり好みの味に仕上って嬉しい。


 

by etigoya13-2 | 2014-04-29 23:13 | 日々のこと
<< 冷え込む深夜にパンを焼く カラマツの新緑生え始めた >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

シベリア
旅行口コミ情報

Flag Counter

PVアクセスランキング にほんブログ村
カテゴリ
全体
おしらせ
日々のこと

住まい
手仕事
買い物
食べ物


未分類
最新の記事
ブログ引っ越しました
at 2016-01-14 22:20
新しい白樺樹皮を開ける
at 2016-01-12 23:27
鏡開き
at 2016-01-11 23:15
お正月の料理と野菜を消費する
at 2016-01-10 22:34
馴染みの店味、新しい店の味、..
at 2016-01-09 23:17
以前の記事
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
フォロー中のブログ
小さな手紙
うろうろ、ごそごそ。(旧館)
北緯44度の雑記帳
銀座 月光荘画材店
いつも食べることばかり
ハギスはお好き?
森の暮らし  たいまぐら便り
楽子の小さなことが楽しい毎日
フィレンツェ田舎生活便り2
Kippis! from...
そんな毎日、こんな毎日
糸巻きパレットガーデン
知りたがりやの食べたがりや
** mana's K...
ちりめん戯縫
Meille tulee...
...,
粉もん☆マニア
mielilei
日々の彩り
マドモアゼルジジの感光生活
終の棲家のひとりごと♪
アクデニズ。
ソーニャの食べればご機嫌
ベジタリアンミットゥンと...
てぶくろ
カザルパロッコのネコ(C...
日光グルマンズ和牛 | ...
エーゲ海のひとりごと。
NO ANCHOVY, ...
窓の向こう側
おいしいは嬉しい
スウェーデン暮らしラボ*...
*ごはん~~~☆``
フランス Bons vi...
ジェット妻ストリーム2
die Elfen im...
すきすきてきさす
KINJO!
パリ流ダイアリー(Pet...
y-hygge
Wagon Cafe
Kuechennachr...
麓の家から
私のひとりごと
Cucina , sof...
フェルタート(R)・オフ...
o r i o r i
ちょっとそこまで
フランス Bons vi...
My style
Santa Clara ...
日々の記録
YUKKESCRAP
外部リンク
最新のトラックバック
タグ
(1072)
(712)
(406)
(237)
(181)
(172)
(143)
(142)
(107)
(103)
(97)
(78)
(75)
(41)
(34)
(30)
(18)
(10)
(8)
(7)
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧