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なんちゃって和定食な日
本日の天気 23度 晴れ後曇り



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 寝違えました。
 首を動かすと肩甲骨の辺りが痛くて左腕にもしびれと痛み…。
 これは村に到着してしばらくしてから疲れが出たのかそれとも寝ながら暴れたのか。
 とにかく左腕に力が入らないので家でおとなしく。
 買物にもいけなかったので、今日のご飯は乾物や冷凍在庫で何とか和食風ご飯に。
 或る野菜総動員。


 
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 食事前に頂いた牛乳寒天とバナナアーモンド乗せ。
 食べ過ぎ防止に一役買ってくれるんです。
 アーモンドときな粉が良い仕事していて美味しかったな。またアーモンド買ってこなきゃ。



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 寒天を食べてしばらくして夕食完成。
 雑穀入り炊込みご飯。
 海藻乾物等を取り扱うお店の昆布ご飯の素を使ってみたもの。
 塩昆布+打ち豆+桜えびで味つけは塩昆布で。これがなかなか美味しかったので、在庫が無くなったら手持ちの塩昆布と打ち豆等に好きな具を入れて試してみよう〜。



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 干し野菜や在庫の野菜と豆腐、干しシラタキに Сало(サーラ/豚脂身塩漬け)で豚汁風。
 薄味で好みの味にし上がった上に具沢山で満足度高かった。



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 昆布和え。
 大根や胡瓜は合うの判っていたけれど、トマトと昆布も良く合うのね。
 


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 冷凍在庫の〆鯖をさっと炙って。
 添えた緑パプリカ、切っているとき凄い辛そうな香だったけれど食べると甘くてちょっと不思議。
 〆鯖冷凍庫に残っていて良かった。






by etigoya13-2 | 2014-06-17 23:43 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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