本日の天気 10→6度(終日氷点下)〈玄関内+2度〉 吹雪時々曇り 3日連続で断続的に雪が降った週末。 連合いが出張から戻った夕方、よりによって一番吹雪いている時に川まで散歩。 先週散歩したスキーコースよりも流れが有り、比較的最後まで全面氷結しない場所。 向かい風ならぬ向い吹雪の中川へ行ったら丸太凍ってる…。 早いなー。 この週末は風も強かったから打ち寄せる波が丸太を覆う様に氷になったんですね。 そろそろ川岸やよどんだ部分は氷がしっかり張る様になるかなこの辺りでも。 ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味」 白樺細工の事「ロシアから白樺細工」 ↓冬はどんどん進むわね〜と思ったら一押しよろしくね。 つづきも良かったら。 玉葱とトマトを炒め、上にКолбаса(カルバサ/ソーセージ・ソフトサラミ)と卵。 本来夏に食べることの多いものだけれど、夏に穫れたトマトがまだ残っているので。美味しいおばちゃん出店のトマトで満足度高いおかずに。 合わせたパンは昨日焼いた黒パン。 今回のはなかなか氷上良く良い感じ。 今までより少し強力粉増やしたのだ。元のレシピより発酵生地の使用量が多く水分が多いので強力粉を足して水分調整。 良い感じ。 ライ麦粉以外にライモルトも入っているので色が濃いめの仕上り。 しかしボロディンスキー用の自家製乾燥種を使うと酸味は出ないのね。 夕方まではイーラーショシュをして過ごし、夕方川へいざ! 見えて来た景色は…真っ白〜。 晴れていれば←のように見晴らしい良いのですが、今日は「対岸どこ?」と言う程視界不良。 その前に私は眼鏡に雪が吹き付けてもっと手前が視界不良。苦笑 見事に川半分より手前までしか見えていませんね。 実際の気温は氷点下6度ぐらいで対して寒くないのに川から吹き付ける吹雪でぐっと体感温度が下がって指先冷たかった。 そしてデジタルカメラの電池もさっさと撮影しないとあっという間に一時的に消耗しちゃいます。 遠くから目線を川岸に写せば凍る丸太と凍り始めた川岸の間には打ち寄せる氷片。 打ち寄せる波の音がシャリシャリっていうのがまた寒さをかき立てるわ。 ←引いてみるともっと色々凍ってる〜〜〜。 左の川岸と右端のほうに凍った丸太が有る間は斜めに流木が流れ着いていたところでここは既に川岸と一体化する程凍っています。 寄ってみる。 結構氷片大きい。 この辺りはシャカシャカよりガシャガシャいっていた。
by etigoya13-2
| 2014-10-19 23:17
| 日々のこと
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