本日の天気 3→10→9度(終日+)玄関内温度+9度 曇り 夕方近所の川原へ散歩。 1週間経ってぐっと雪が溶け凍っている透明な氷の部分が透けて見える様になって来ました。 色が濃く写っているところは水ではなくて氷が透けて見えています。 季節は着実に進んでいると実感する今日この頃。 終日+の気温という日も多くなって来ました。 白い雪の部分際まで歩いて行って氷が見え始めたところを一枚。 まだ氷の上で釣りをしたり歩いている人いますね。 さすがにスノーモービルの人はいなくなっているみたいで跡が有りませんが、徒歩組はまだ跡が。 私はこれ位になるとさすがに氷の部分は眺めるだけかな。 ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味」 白樺細工の事「ロシアから白樺細工」 ↓シベリアの大地も春がやって来ているのねと思われましたら一押しポチリとお願いします。 つづきも良かったら。 白っぽい太陽の手前には凄く細かい鱗雲。 秋だけではないのねと眺める。 今日のおやつはパスハのお菓子の残りを。 Куличи(クリーチ/復活採用菓子パン)の生地で作るルレート(ロール状のもの)菓子パンは姫林檎の様な小さいリンゴンコンポートを更に煮て潰したものとプラム/胡桃/バラのジャム入り。 Товорог(トゥヴォーロク/凝乳:カッテージチーズ)を乗せたものも生地はクリーチと同じ。 パスハの時期はクリーチ生地を大量に作ってこんな感じに複数の菓子パンを焼くのが定番です。 別の知人はクリスマスとパスハによく芥子の実のパイを焼いてくれるけれど、あれ美味しいから大好き。 芸術家さん宅の庭は土がかなり見え始めて来ました。 手前3畝のうち1畝は大蒜が越冬している畝。この畝で育つ大蒜、風味が強くてこれが有るうちは市販品買えないというの良くわかるわ。 そう言えば新大蒜の季節に入り、店には乾燥させていない瑞々しい大蒜が入荷し始めました。 春だなー。 反対側の畑は未だもう少し雪の量が多いみたい。 それでも際からぐんぐんと吸い込まれ土が見える面積が日に日に多くなっています。 芸術家さん宅からの帰り道、柳の芽が少しずつ銀色に輝く部分増えて来ていました。 更に寄って。 銀色に輝く毛の下に薄ら紅色も。 芽吹きの頃って力強くて好き。
by etigoya13-2
| 2015-04-13 23:53
| 日々のこと
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