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連合いの忘れ去っていた買物戦利品を掘り出す
晴れ 室温13度

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 連合いが3度に渡って駐在することとなった村の工場○○周年記念というようなカップがダイブすり減って来てマークが消えそうなので別のカップを探していました。
 私は座り仕事でたっぷりのお茶を横において作業がしたい人間なので大きいカップを探すも中々無し。
 家にまだ在庫のカップがあったなと箱を開けながら中を確認したらロイヤルコペンハーゲンの大小カップが出て来ました。
 連合いが仕事で行ったデンマークで買った物だとか。
 年号が入るイヤープレートならぬマグです。
 大きい、確かにとっても大きくてこれに満杯に入れると筋力トレーニングになりそうな重さです。
 そんな大きなカップですがやっぱりなみなみ注いじゃう♪
 タンブラーの一番大きい物と良い勝負?
 これだけ大きいと冷めるのも遅いのがまた良いです。
 これからの作業のお供に。
 べトナムコーヒー用の焼き物も2組買ってあったりして以外に今使いやすい個数な連合いの買物。
 その時は何となくだったらしい(本人談)先を見越した買物上手か?



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by etigoya13-2 | 2015-12-22 23:57 | 日々のこと
根菜ラブ
晴れ 室温14度

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 終日根っこが生えた様に座り続けて作業をした上に夕方外出して帰って来たら夕食準備の時間がな〜いと焦ってオーブン頼み。
 根菜と生ソーセージ、フランクフルトソーセージのグリル。
 蓮根/山芋/ヤーコーン/人参/ズッキーニと肉加工品。
 大蒜と唐辛子をぱらりとやって塩胡椒。
 焼き上がったらぎゅっとレモンを搾って頂きました。
 これに黒パンでお手軽夕食完成。
 根菜が旨い!



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by etigoya13-2 | 2015-12-21 23:06 | 日々のこと
山葵丼再び
晴れ 室温15度

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 珍しく生の山葵を続けて買ったので今日も山葵丼。
 お昼がずれ込み夕方近くに麺類を食べたらおかずを食べる気分ではなく丼のみさらっと。
 山葵と納豆を合わせてたっぷりの花鰹。
 これ凄く好き。



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 朝食に連合いが作ってくれためだまソーセージ。
 人に作ってもらうのは何でも美味しい♪
 買物で調理器具も見ていたけれど、連合いはどうやらフライパンが欲しいらしい。
 私は卵料理作らないから今のところ不満は無いのだけれど、連合いは自分の中に基準が有るのでフライパンを手に取っては何やら動かしつつ考えていました。
 新しいの買うのかな?



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by etigoya13-2 | 2015-12-20 23:01 | 日々のこと
落ち葉楽しむ
晴れ 室温15度

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 夜アトリエから家へ帰る時坂の上は落ち葉の黄色い絨毯。
 気をつけないと滑る事も有るけれど、この時期だけの感触を楽しみながら登ります。
 落葉を楽しむのも後少し。
 しかし、12月も中盤にさしかかって尚紅葉を拝めるとは驚きです。



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 午前中洗濯を干しに屋上へ上がったら今日はスカイツリーがくっきりと見えていました。
 やっぱり大き。
 屋上からは見えないけれど、近くからは東京タワーも見えるのですが、以前は大きいと思っていた物が小さくなるって技術の進歩は凄い。



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 落葉した樹々が多くなりつつも常緑の樹が庭木に有るところにはまだこんもりとした緑も。
 今住んでいるところは比較的近所に大きな樹が多いのが嬉しいです。



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 散歩がてらの買物へ出た時落ち葉は陽射しを受け柔らかに輝いていました。
 後少しだなー。



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by etigoya13-2 | 2015-12-19 23:54 | 日々のこと
繕いはかどる 冬の散歩も美しい
晴れ 室温15→16度

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 見本用こぎん刺しが終ったので久しぶりに依頼とはま〜ったく関係ない針仕事。
 照明も整い目が疲れるからとしばらく作業をしていなかった靴下繕い。
 買いなさいよという話ですが、なにせ連合いは他がまだまだ綺麗なのに極一部だけ薄くなるのでつい繕ってしまう。
 趣味の範疇なので刺している間はにやけています顔。
 今日はペットボトルを入れて繕っていますが、かかとの上部分はペットボトルの方がキノコ形靴下繕い道具よりも具合がいいかもしれない。
 かかと部分はあの茸のかさ部分がぴったりなのだけれど。



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by etigoya13-2 | 2015-12-18 23:02 | 日々のこと
快適になった照明とたっぷりビーツでボルシチを仕込む
曇り 室温15度

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 日曜日にイケアで購入したランプ。
 スチール本棚につけて何時も刺繍作業をする場所で手元を照らしています。
 老眼で刺繍がし辛く目が疲れていると思っていましたが、蛍光灯が明るすぎて疲れていたのだと実感。
 学生時代から使っている近場用眼鏡だけでこのランプが有れば充分刺繍をすすめる事が出来ました。
 照明計画は大切と習ったのにすっかり忘れていた。
 このランプを買ってから夕方暗くなりはじめの時間帯も刺繍が進む様になり嬉しいです。
 そして天井の蛍光灯はかなり遅くなるまで付けなくとも問題無いのも嬉しい。
 蛍光灯明るすぎるんです小さい部屋なので。
 今回白熱灯に近い色合いのランプだと売り場で実物を確認する事が出来、そのすぐ脇の売り場でランプが売っていたので買ったのですが良い買物だった。
 卓上用は自分の本当に好きな形のランプを探そう〜。



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by etigoya13-2 | 2015-12-17 23:46 | 日々のこと
やっぱりこの器好き
晴れ 室温16度

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 今日の一枚。
 連合いの出張土産6個セットの蓋付き魚型壺。
 我が家にとって思い出の壺で、駐在中ことあるごとに探してはいたのだけれどついぞ見つけられず帰任したのでした。
 ところが、連合いが村に駐在中最後の方に出来た日用雑貨の店へ偵察へ行ったらなんとこの壺が売っていたという訳です。
 しかも激安。
 6個セットでこの値段?という値段だったらしくそれをバラにせずセットのまま抱えて持ち帰ってくれました。
 この何ともとぼけた表情が好きなのだ。
 この器が出て来るだけでなんだか癒されます脱力して。
 



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 こちらの魚型壺を最初に見たの2007年4月の村へ向けシベリア鉄道支線で帰る時。
 今は村を通るシベリア鉄道支線には食堂車と日本で言う1等車に当たる車両は連結していませんが、以前は有ったんです。
 そしてその1等客車を予約すると食事も付いていてこれはその食事の際に出て来たのです。
 当時の写真を見るとサリャンカが入っていた様です。
 この器が出来てた時、つい器に惹かれてしまって味の方は…良く覚えていませんね。苦笑
 それ以来これ探していたんですよ。
 2007年と言えば駐在した年、それから8年探しても無かったのにその後にあっさり見つかるなんて。
 案外そんなものなのかもしれませんね欲しい物って。



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by etigoya13-2 | 2015-12-16 23:33 | 日々のこと
みそスコを漸くためす
曇り 室温15度

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 以前箱買いしてしまったこちらのみそスコ。
 なかなか使う機会無かったのだけれど、今日の夕食に使ってみました。
 みそ好きなのでこの商品のみそ味は薄いと感じちゃいますが、辛み調味料としてはしっかりとした辛さでなかなか美味しい。
 コチュジャンとキムチの素が入っている時点でみその味がかなり弱まってしまっていてもったいない気もしますが、かといってこれを使うともうなんでも韓国料理という程は強くないので割と色々使えそうな味です。
 箱に書いてある灼熱大豆君あんまり感じられず、ぜひとももう少し豆みその風味が強い物を作って欲しい。



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 みそスコを何に使ったかと言えば久しぶりに作ったミートソースに途中から辛み追加で。
 今日のミートソースはなんだか急に手で刻む!と思い立ち肉から野菜全部手で刻んだのでゴロゴロした仕上り。
 しかし肉は挽肉を使うより断然食べ応え有って美味しい。
 ちょっと前コーテージパイの時に近隣のスーパーでは牛肉だけの挽肉は手に入らないし、肉屋は日曜日で休みということで切り落としを細かく刻んで作ったら美味しかったのでそれ以来手で刻んだ物良いなと思い直しています。
 肉の倍量野菜が入っているので割とさっぱりしたミートソース。
 トマトは生かトマトジュース漬けになったカットトマトを使うことが殆どでピューレやケチャップを使うことは有りません。
 だから色は気持薄め。
 久しぶりのミートソース美味しかった〜。



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by etigoya13-2 | 2015-12-15 23:03 | 日々のこと
念願の山葵丼を作ってみた
曇り 室温15→17→15度

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 本日の夕食。
 以前一時帰国の時に見ていたTV番組で山葵農家の人の畑ご飯なる物が紹介されていました。
 ご飯に輪切り山葵を乗せ、鰹節と醤油。
 これだけだけれど山葵の香りと辛みより甘味を味わえると紹介されていました。
 丁度山葵を買ったので早速山葵ご飯を作ってみた。
 連合いが山葵を味見して辛いと連発するので少量にしたけれど、や花鰹と醤油が合わさると辛くないのでやっぱり増量すべきだった。
 香りが良くて擂り下ろしたときとはまた違う山葵の風味が楽しめます。
 我が家私があまり家では刺身を出さないので山葵を擂り下ろしてという機会が少ないけれど、今後はこうやって山葵鈍にして頂こうと思う。
 また買ってこよう〜山葵。
 ちなみに今回の物は東京産の山葵。
 次回は静岡産を買って食べ比べてみようかな。

 他の献立は菠薐草の胡麻よごし/大根の梅昆布煮/粕汁

 粕汁はやっぱり芯から温まって旨い。



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by etigoya13-2 | 2015-12-14 22:10 | 食べ物
久しぶりのロシア粉ものを朝に楽しむ
雨 室温15度

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 先日開封したСметана(スメタナ/サワークリーム)が美味しくてロシアの粉もの気分。
 今朝は昨日買っておいたリコッタチーズとバナナ/粉でСырники(スィールニキ/カッテージチーズのパンケーキ)。
 スメタナを乗せ蜂蜜をたら〜っとかけて頂きます。
 やっぱり美味しい♪

 ロシアの粉もの、日本人にも美味しいと思うのだけれど、なかなか広がりませんね。
 近々Блины(ブリヌイ/ロシア風クレープ)も焼こう。



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by etigoya13-2 | 2015-12-13 23:16 | 日々のこと



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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